|守护“舌尖上的文明” 把口号变成习惯
宿迁网讯 “适量点餐、取餐，不食用野生动物，多人同桌就餐时使用公筷、推行分餐，饮酒、劝酒适度 。”今年7月1日施行的《宿迁市文明行为促进条例》将餐饮文明列入其中，呼吁市民在外就餐时注重言行，守护“舌尖上的文明” 。
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【|守护“舌尖上的文明” 把口号变成习惯】“服务员，麻烦你给我几个打包袋 。”7月10日在市区楚街一家餐厅内，就餐完毕的市民程先生在结账前，向服务员挥手示意打包，他要打包的是两盘没吃完的炒菜 。程先生说，他不经常在外面吃饭，但只要在外吃，一定会把没吃完的饭菜打包“，没吃完的饭菜拿回家晚上还能再吃，丢掉的话怪可惜，也不环保” 。程先生说，作为家长，他希望能用自己的行为为10岁的女儿树立榜样，让她从小养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯 。
笔者走访了解到，在广大市民当中，像程先生这样习惯打包的餐桌文明行为较普遍，除了打包外，适当点餐、使用公筷公勺也成为越来越多市民的共识 。
“以前点餐时会点好多菜，不然怕人家说小气，现在大家的观念发生了改变，适当点餐，不够了再加，这样的点餐方式成为新时尚 。”在宝龙城市广场四楼一川烤肉店内就餐的市民郭女士说 。她的这一想法获得了身边不少就餐者的认同 。大家一致认为，适度点餐、拒绝浪费才是值得提倡的行为 。说起这一话题，该店店主感触颇深：“现在顾客铺张浪费现象的确比较少，剩菜较多时都会主动索要打包盒，我们也鼓励顾客这样做 。”
“健康饮食，文明分餐”“请用公筷公勺”……在楚街状元楼饭店内，每个包间的餐桌上均摆放着这样的红色标语牌，温馨地提醒顾客注重餐桌文明 。
该店经理王正博介绍：“之前我们会给顾客提供公筷，特别是今年3月份复工后，我们更加重视公筷公勺的使用，为店里每个餐位都设置了公筷和公筷架 。”为方便顾客使用，该店用颜色区分开公筷和自用筷子 。公筷是白色的，自用筷子是黑色 。公勺则跟着菜品走 。
王正博告诉笔者，经过近几个月的观察发现，顾客对使用公筷公勺的接受度较高，尤其是年轻人，为他人夹菜盛汤会自觉使用公筷公勺，“餐桌上能折射出一个人的文明程度 。作为餐饮服务单位，我们也是践行文明餐桌的主体之一，有责任和义务去宣传和引导消费者注重饮食细节，守护‘舌尖上的文明’还需大家共同发力” 。（周妮）
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