餐具@使用餐具注意四个数字“1122” 假期在南京外出吃饭
国庆小长假 ， 不少人都计划着和亲朋外出吃吃美食 ， 餐饮店里的餐具干不干净 ， 如何分辨？双节前夕 ， 南京市消费者协会发起了一场关注餐具安全、杜绝食品浪费倡议 ， 提醒消费者 ， 外出就餐使用餐具时应当留意四个数字：1122 。
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9月29日 ， 采访人员走访了南京的十多家使用一次性餐饮具的餐饮店 ， 发现70%餐饮店使用的餐具都带有1122标志 。 餐饮店负责人介绍 ， 这种餐具用了有四五年时间了 ， 因为现在餐饮业讲究的是卫生化 ， 还有符合国家的标准化 ， 就是给顾客用得也比较放心 ， 顾客吃得也安心 。
在南京解放路上的这家餐厅内 ， 游客卞女士说 ， 以前在外旅游因为担心餐具卫生问题 ， 她都会自备一套餐具随身携带 ， 在南京看到这种有统一标识的餐具确实比较放心 。
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采访人员了解到 ， 在南京消协、南京餐饮商会、南京餐具消毒行业协会的共同发起下 ， 自2015年8月1号起 ， 南京达到卫生标准的消毒餐具生产企业 ， 开始统一使用印有环保无污染的1122标识的消毒餐具 。 被授权使用1122标识的餐具消毒企业 ， 必须经过严格考察、评估和筛选 。 对于普通消费者 ， 快速辨别餐馆的餐具是消毒合格 ， 最直观的办法就是看餐具包装膜上是否印有1122标识 。
南京市消费者协会副秘书长曹炜告诉采访人员 ， 餐具消毒企业建立一个规范的企业管理和餐具消毒流水线 ， 让出来的餐具更安全、更放心 。
【餐具@使用餐具注意四个数字“1122” 假期在南京外出吃饭】
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南京消协相关负责人表示 ， 目前南京已经有70%到80%的餐饮企业使用1122标识餐具 ， 双节期间 ， 市民外出就餐时可以多加留意 。 此外 ， 南京市消协将在全市招募义务监督员 ， 对饭店餐饮具的卫生消毒状况开展监督 。
江苏广电总台·融媒体新闻中心采访人员/董雯 韦少华 编辑/胡超
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