人工智能|做奶茶的机器人，种菜的机器人，自动化浪潮的机遇和挑战
最近看到一家有趣的奶茶公司 。
说是有趣 ， 因为这是一家无人奶茶店 ， 调配奶茶的是机器人 。
这奶茶店在一个全封闭的透明玻璃房里 。
制作奶茶的是一个臂长1.8米的六轴机器人 。
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【人工智能|做奶茶的机器人，种菜的机器人，自动化浪潮的机遇和挑战】这款机器人可以做水果茶以外的各种茶饮产品 ， 现在已经有24个SKU 。
得益于联网的奶茶机器人 ， 这家店节省了人工 ， 还能快速调整配方 ， 达到标准化的品质 。
在机器人相关的软硬件支持下 ， 这家奶茶店能更快地复制 。
机器人在餐饮行业的运用已经不是什么新鲜事 。
从送菜的服务员机器人 ， 到炒菜的厨师机器人 ， 再到会调配奶茶、调配咖啡的机器人 。
虽然目前来看都只是个别现象 ， 还没有大面积应用 。
但这对员工流动性高 ， 有很多重复工作的餐饮行业来说 ， 影响重大 。
毫无疑问 ， 自动化是未来餐饮行业的重要趋势之一 。
其实不只是餐饮行业 ， 自动化在各个行业都得到了广泛应用 。
美国有一家农业机器人公司Iron Ox ， 把机器人运用到自动化农业种植中 。
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这家公司是一家在水培盒中种植蔬菜的室内农场 。
这种室内农场听起来高大上 ， 其实人们对此并不陌生 。
采用同样原理泡发的豆芽等芽苗菜早就端上人们餐桌 。
这种室内农场会采用更先进的技术 ， 为各种蔬菜提供光照、水分和营养 。
现在已经可以种植莴苣、毛茛、甘蓝、罗勒、香菜和韭菜等绿色蔬菜 。
Iron Ox的厉害之处在于它研发出两款农业机器人 。
这些体形相当于一辆汽车大小的机器人 ， 可以通过监控系统 ， 传感器和机械臂 ， 完成从播种、移植到收割等一系列操作 。
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Iron Ox 的室内农场每年可以生产约2.6万株植物 ， 年产量为室外农场的三十倍 ， 同时使用的空间更小 。
随着全球人口的增多 ， 粮食问题始终困扰着人类的发展 。
未来这种由机器人控制的全自动化的室内农场 ， 也许正是解决人类粮食问题的方案之一 。
从能调配奶茶的机器人 ， 到能够种植和收割蔬菜的机器人 ， 自动化正在深刻地影响和改变各个行业 。
很多大公司都在化的进程上大力投入 ， 从而取得了一定的竞争力 。
比如特斯拉在的上海工厂 ， 一年可以生产20万辆新车 ， 但工厂里没有装配工人 。
特斯拉号称全球最智能的全自动化生产车间里 ， 从原材料加工到成品的组装 ， 全部生产过程除了少量零部件外 ， 几乎都由机器人来完成 。
特斯拉汽车组装的目标是实现100%自动化自主生产 。
未来传统人力员工仅负责设备维护、故障排除 。
如果你有机会进入亚马逊 ， 天猫 ， 京东等电商的物流中心 。
你也会发现商品的分拣等大部分工作都由机器人完成 。
自动化的趋势 ， 和各种机器人的出现 ， 当然会在一定程度上抢走一些人的饭碗 ， 但同时也会创造一些新的岗位 。
无论对个人 ， 还是企业来说 ， 这股势不可挡的自动化浪潮 ， 都既是挑战又是机遇 。
个人和企业如何不被机器人取代 ， 如何利用机器人提升工作效率 ， 这是一个值得每个人现在就仔细思考的问题 。
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