一＂网＂情深一＂蟹＂千里 江苏大闸蟹＂网上行＂势头猛
中新网江苏新闻9月18日电(采访人员 朱晓颖) 食客一“网”情深，预定一“蟹”千里 。螃蟹还在湖里没上岸，电商“蟹逅”预售已蹭蹭涨 。这是今年江苏大闸蟹市场行情的真实写照 。
9月21日，是阳澄湖大闸蟹开捕日 。阳澄湖大闸蟹上市，意味着供应国内和海外的大闸蟹“主力军”——江苏大闸蟹，将陆续拉开上市序幕 。
距开捕日进入倒计时 。蟹农、电商、物流等大闸蟹产业链上的从业者争分夺秒，进入了最紧张的备战时刻 。大战已经打响 。
“眼下，大闸蟹礼券预售预定上升最快，也是竞争最激烈的时候 。大家都会想方设法促进成交 。”苏州阳澄湖清水村蟹韵蟹业专业合作社理事长顾敏17日告诉采访人员，配送中转网点每天都有发货时间 。错过了这一班，他就会赶紧自己开车送到中转仓“赶上这班车”，确保客户能按时收到礼券 。
全国大闸蟹养殖量“半壁江山”出自“鱼米之乡”江苏，每年全国大闸蟹销量半数以上出自这里 。固城湖、洪泽湖、太湖、高邮湖、阳澄湖产区均盛产大闸蟹，阳澄湖大闸蟹在海内外名声响亮 。
据中商产业研究院预测，2020年中国大闸蟹市场规模或接近1500亿元人民币，市场巨大 。
今年新冠肺炎疫情防控时期的特殊环境一定程度上“洗牌”了消费者习惯 。民众一切行动靠手点，农产品也在“网上行” 。
阿里巴巴集团天猫事业部食品生鲜行业商家运营总监李好，近期频繁到访江苏接洽卖螃蟹商家，鼓励他们开通线上生意 。对今年螃蟹“网上行”的势头，她感受深刻 。
“现在正是卡券预售高峰期，数量超出我们的预计 。几千万只还在水里的螃蟹，已经在平台上被预定到未来某天某户人家的餐桌上 。(阳澄湖)开湖后将进入实物销售、配送高峰期 。”李好说 。
9月14日，知名电商平台启动大闸蟹季，全国“吃货”当天就抢走3000万只大闸蟹，火爆程度为历年之最 。
去年中秋节早于开湖日，时间“错配”让大闸蟹错过了“中秋档期” 。今年，中秋节、国庆节“双节”恰好在开湖后一周，可谓“天时地利” 。疫情防控取得积极成效，人们对生鲜时令的胃口极佳，海鲜、湖鲜销量不俗 。
“‘我就是要在假期吃到大闸蟹，尝到这第一口鲜’ 。”李好分析，这是很多顶高了“预售”那部分份额“老餮”们的心态 。
【一"网"情深一"蟹"千里 江苏大闸蟹"网上行"势头猛】物流成为螃蟹“生态链”的后端主战场 。阳澄湖、兴化的一些蟹农告诉采访人员，过去快递螃蟹，顺丰占主导 。今年，京东、德邦等多家公司势头迅猛，杀入快递配送竞争，保障鲜活螃蟹“当日达”甚至“小时达”，满足人们享受舌尖上的“一口鲜” 。(完)
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