逗比大家庭|网丝果蔬蛋卷：外表是镂空的，十分有创意，口感酥脆，好吃又好玩网丝果蔬蛋卷

网丝果蔬蛋卷适合11 个月以上的宝宝
今天分享一道别具一格的宝宝早餐——网丝果蔬蛋卷。外表是镂空的，十分有创意。口感酥脆，宝宝用舌头就可以抿碎，好吃又好玩，快试试吧。
食材清单
鸡蛋1 个
菠菜叶30 克
火龙果30 克
低筋面粉60 克
配方奶20 毫升
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备食材。
步骤 2
2. 鸡蛋打散，加入配方奶。
步骤 3
3. 加入低筋面粉 20 克。
步骤 4
4. 用刮勺“划 Z 字” ，翻拌均匀，得到鸡蛋面糊。
步骤 5
5. 放入火龙果，加水打成汁，过滤，取 50 毫升火龙果汁。
【逗比大家庭|网丝果蔬蛋卷：外表是镂空的，十分有创意，口感酥脆，好吃又好玩】步骤 6
6. 面粉中倒入火龙果汁，划“ Z 字 ” ，翻拌均匀，得到火龙果面糊。
步骤 7
7. 锅内倒入冷水，煮沸，放入菠菜叶，焯烫 1 分钟。
步骤 8
8. 放入辅食机，加入水打成汁，过滤，取 50 毫升菠菜汁。
步骤 9
9. 同样的方法，得到菠菜面糊。
步骤 10
10. 分别装入裱花袋。
步骤 11
11. 开小火，剪小口。
步骤 12
12. 将面糊用画圈的方式挤入锅中。
步骤 13
13. 煎至底部凝固后，用筷子轻轻翻面。
步骤 14
14. 继续煎 10~20 秒定型。
步骤 15
15. 放在砧板上，趁热卷起。
步骤 16
16. 同样的方法制作火龙果卷和菠菜卷。

逗比大家庭|网丝果蔬蛋卷：外表是镂空的，十分有创意，口感酥脆，好吃又好玩

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