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『螃蟹』“蟹脸”识别助力品牌防伪 南京高淳固城湖螃蟹节9月19日开幕


『螃蟹』“蟹脸”识别助力品牌防伪 南京高淳固城湖螃蟹节9月19日开幕
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图为南京高淳固城湖螃蟹节新闻发布会现场 。 刘列摄

下载APP扫一扫蟹壳就能甄别是否是正宗的固城湖青松螃蟹 。 10日上午 ， 在第二十届中国·高淳固城湖螃蟹节新闻发布会现场 ， 一项高科技防伪技术让不少人眼前一亮 。 据悉 ， 本届固城湖螃蟹节将于9月19日在高淳水慢城正式开幕 ， 并持续到11月 。
螃蟹何时批量上市？今年的价格如何？由于今年客观环境的影响 ， 河蟹总体价格预计在去年基础上有一定幅度上升 。 但考虑到中秋节推迟并与10月1日同一天 ， 今年河蟹大批量上市时间会适当推迟 。 发布会现场 ， 当地养殖专家介绍 ， 河蟹的集中上市势必影响价格 ， 预测前期价格与去年同期相当 ， 但进入中后期随着河蟹成熟度的提高与存塘数量的减少 ， 将出现一波较强势的价格上涨 。
【『螃蟹』“蟹脸”识别助力品牌防伪 南京高淳固城湖螃蟹节9月19日开幕】20年来 ， 固城湖螃蟹养殖产业从小到大 ， 由弱到强 ， 为高淳农业增效、农民增收做出了大贡献 。 据统计 ， 2001年首届螃蟹节 ， 该区河蟹养殖规模12.6万亩 ， 产量2815吨 ， 产值2.29亿元；到了2019年 ， 高淳区河蟹养殖规模22.4万亩 ， 产量1.76万吨 ， 产值20.3亿元 。
『螃蟹』“蟹脸”识别助力品牌防伪 南京高淳固城湖螃蟹节9月19日开幕
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图为刚捕捞上来的螃蟹 。 刘列摄

今年入梅以来 ， 高淳区多次遭受强降雨 ， 如何稳定螃蟹养殖成为一道紧急必答题 。 当地通过加大科技投入化解了这一难题 。 据了解 ， 该区依托国家级长江水系中华绒螯蟹原种场 ， 全区螃蟹养殖面积稳定在20万亩以上 ， 蟹种放养密度与去年基本持平 。 当地亲本蟹选育、大眼幼体繁育和蟹种培育也全面提档升级 ， 良种覆盖面比去年提高15%以上 。 此外 ， 在渔业方面 ， 蟹塘电力配套覆盖各街镇螃蟹主产区 ， 增氧设备装备水平大幅提升 。 同时 ， 该区还利用沉水植物营造良好水域生态环境 ， 初步掌握了各种沉水植物生长发育特点及相应管护措施 。
今年螃蟹节期间 ， 高淳还将举办生态系统生产总值（GEP）核算标准体系发布会、 高淳固城湖螃蟹高端论坛 ， 邀请专家学者、企业家到当地调研 。2020年高淳区国际慢城马拉松赛、瑜伽露营节、蟹王蟹后争霸赛等各类活动也将同期举办 。


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