温暖的襁褓|宝妈晒幼儿园午餐照，称“想送饭”被群嘲，孩子怎么吃才叫“好”( 三 )
铁质可分为血红素铁（红肉、动物肝肝脏和鱼类等动物性食品中含有的）和非血红素铁（蔬菜、大豆、海藻等植物性食品中含有的） 。 肉类 ， 如牛肉、羊肉、动物肝脏和血、鱼类等含铁比较丰富 。 蔬菜 ， 如苋菜、芥菜、小白菜等深绿色蔬菜都富含铁 。 此外 ， 如全谷类、干果类等也是补铁不错的选择 。特别需要注意的是：肉类和肝类食品虽然含铁量高 ， 但吸收率低 ， 所以一定要配合VC同时食用 ， 可使宝宝对铁的吸收率增加10倍以上 。 所以补铁同时吃些含维生素C的水果 ， 比如猕猴桃、草莓、橙子等 ， 这些带酸味的水是富含维生素C ， 能够促进宝宝体内铁质的吸收和利用 。
【温暖的襁褓|宝妈晒幼儿园午餐照，称“想送饭”被群嘲，孩子怎么吃才叫“好”】对于多数宝宝来说 ， 除非有医生的指导 ， 不应该服用铁补充剂 ， 而应该尽量从食物中增加铁的摄入 。2、饮食均衡才是孩子“营养好”的最好配方 。
宝宝正处于快速生长发育时期 ， 新陈代谢旺盛 ， 生长需大量的营养物质 。 充足的营养是儿童智力和体格正常发育 ， 乃至一生健康的物质保障 。
随着人们生活水平和育儿认知的提高 ， 父母们对宝宝的营养也越来越重视 ， 觉得哪种食品好、有营养总想给自己的宝宝多吃一些 。 事实上 ， 饮食不在多 ， 而在科学合理 ， 在营养均衡 。很多父母认为自家宝宝的营养很好 ， 事实上均衡的营养包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质这五大类 ， 而不仅是局限于其中的某一种营养或是食物 。 谷类、肉和蛋类、蔬菜和水果以及奶类是构成平衡的主要食物 。 动物性食物提供蛋白质、脂肪、矿物质(铜、钙、锌、铁、磷)、维生素A和B族维生素 。 蔬菜中矿物质镁、维生素C、叶酸和维生素K的含量都很高 。 水果中含等维生素C、维生素B1、B2、B6、B12、泛酸等多种维生素 。
宝宝对营养的需求可从两个角度考虑：一是食物的量 ， 即确定每天吃的多少和进食的次数 。 二是食物的质 ， 要保证宝宝食物来源的营养丰富、均衡 。
如果营养结构不均衡 ， 就可能会影响其生长发育 ， 或是造成一些器官发育不完全 ， 宝宝会出现疲倦、无力、抵抗力下降、甚至是营养不良 。 营养不良可导致宝宝生长迟缓、体重不增 ， 甚至发生营养障碍和缺乏而引发疾病；营养过剩则可能导致肥胖、糖尿病等小儿"富贵病" 。 所以 ， 帮助儿童合理膳食、均衡营养是家长们必备的研究课题 。那么 ， 宝宝饮食如何做到营养均衡？首先是多样化 。 儿童每天应该吃不同的食物 ， 这些食物应既有动物性食物 ， 也有植物性食物 ， 即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物 。 通过选择多种食物 ， 可以大大增加儿童获得机体所需的大多数营养素的机会 。
其次是适度 。 机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例 。 因此 ， 各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内 ， 摄入量过少将产生营养素缺乏症 ， 过高将出现副作用 ， 都对健康不利 。
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