粽子|五谷丰登粽、香囊粽、酒樽粽…… 苏州“粽痴”能包48种粽子
本报讯（采访人员王可）端午节就要到了，昨天，苏州“粽痴”凌恩斌研制了一款全新的“四世同堂粽” 。粽子的外形神似“风铃”，垂下的四个迷你粽分别是四种不同的口味，被细线一丝丝地吊着，看上去十分精美 。凌恩斌说，“四世同堂粽”模样小巧，就连小朋友也可以“一口吞” 。他还展示了几十种造型奇特的粽子，他想通过这些粽子，让更多年轻人关注中国传统民俗 。
在姑苏区平江街道新湘苑社区，采访人员见到了63岁的凌恩斌 。他将自己做好的几十种“造型粽”小心地摆在桌上 。在红色桌布的映衬下，这些造型奇特的粽子仿佛一件件工艺品 。“这里有五谷丰登粽、香囊粽、虾形粽、酒樽粽、蒜头粽、菱角粽……我一共会包48种造型的粽子，今天只带来了其中一部分 。”在凌恩斌的介绍下，一个个惟妙惟肖的粽子让人眼花缭乱 。
端午节有喝雄黄酒、戴香囊的传统 。为此，凌恩斌制作了“酒樽粽”，粽子尖头尖脑，底下有三足，像古人手里捧着的酒樽 。香囊“粽”不论个头大小还是厚薄，都宛若佩戴着的香囊，透着阵阵粽香 。“你看这个‘五谷丰登粽’，我特意做成五角形 。因为在苏州话里，‘谷’和‘角’同音，象征苏州老百姓祈求风调雨顺、五谷丰登的质朴愿望 。”凌恩斌说，做这些模样稀奇的“造型粽”就是希望吸引年轻人的注意 。在他看来，如今，过节形式虽然有所简化，但端午节背后蕴含的传统精神却未曾淡化 。它承载了人们对美好生活的向往和对国家繁荣昌盛的祝愿，蕴含着独特的民族精神和丰富的传统文化 。
【粽子|五谷丰登粽、香囊粽、酒樽粽…… 苏州“粽痴”能包48种粽子】
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