三文鱼■探访南京最大水产市场：进口三文鱼已被禁止售卖( 二 )
金冬雁指出 ， 以现有技术条件 ， 查明来源并不难 ， 科学家和疾控部门尽快对基因序列、病毒传播路径做科学分析 ， 解答公众的疑惑 ， 对各城市科学防疫至关重要 。
魏晟表示 ， 从理论上讲 ， 新冠病毒确实可以通过冷链系统从国外传进来的 ， 因为低温环境能够让病毒存活时间更长 ， 最后人接触感染 。 "但是即使是境外被污染带毒 ， 理论上病毒量较小 ， 因为低温环境新冠病毒不可能增殖 。 "
多位专家亦指出 ， 不能让三文鱼"背锅" ， 但北京的疫情发现也警醒所有城市 ， 国外新冠病毒感染率高 ， 通过环境携带病毒可能性增大 。 因此 ， 针对进口食品 ， 尤其是冷链食品 ， 检测检疫时应做好工作 。
市民针对新疫情应该如何做好防护？
专家表示 ， 市民需要做好个人防护 ， 戴口罩、勤洗手等经典方式依然有效 ， 需要强调的是市民如果出现相关症状 ， 应该戴好口罩做好防护 ， 及时去医院排查 ， 减少传播的机会 ， 这是每个市民应该尽到的防控责任 。
"生鲜食品现阶段尽量少吃 ， 或者尽量吃熟食 ， 尽管新冠病毒经过食物链传播的可能性极小 ， 但目前正值夏季 ， 如果能做好饮食卫生 ， 全社会的肠道疾病发生率也会大幅度降低 ， 也会降低相关的传播风险 。 "魏晟说 。
金冬雁也特别提醒 ， 三文鱼熟食没有问题 ， 牛羊肉等高蛋白食品也可以食用 ， "完全不吃海鲜或者牛羊肉 ， 没有必要 ， 食用时做好卫生即可 。 "
【三文鱼■探访南京最大水产市场：进口三文鱼已被禁止售卖】
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