【你的育儿经】肉松原来还可以这样吃,宝宝爱不释手的小零食来喽
文:萧筱
每个宝宝都是可爱的小吃货 , 给宝宝做一个小零食 , 他可以吃的很开心 , 其实孩子的世界就是那么简单 。
作为妈妈 , 看到自己亲手做的食物 , 被宝宝吃的很开心 , 你是不是也特开心 , 那就着手做起来吧 。
先来说一下肉松怎么制作?
肉松
- 选一块猪肉里脊 , 洗净后切成块 , 和姜片一起放入锅中煮熟 。
- 将煮熟的肉捞出后沥水 , 之后放入辅食机中打成绒末状 。
- 锅中放入适量的油 , 将打好的肉放入炒锅中小火翻炒 。
- 待肉炒至金黄色即可 , 放凉备用 。
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肉松
紫菜:
- 将紫菜放入开水中清洗后捞出沥水 。
- 锅中刷上一层油 , 将紫菜倒入锅中用小火翻炒 , 直至水分全干 。
- 将炒好紫菜剪成紫菜碎备用 。
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紫菜
鸡蛋饼
- 将鸡蛋打入面粉中 , 和成面团 。
- 用擀面杖擀成方形面饼备用 。
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鸡蛋面粉
将肉松、紫菜碎铺到鸡蛋饼上卷起来 , 用保鲜膜包起来 , 放到冰箱冷冻2-3小时 。
(可以弄成圆形的、三角形的 , 根据个人喜好 。 )
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- 从冰箱里取出后用刀切成片 。
- 锅中刷上一层油 , 放入锅中煎至两面金黄即可 。
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注意:
- 适用于12月龄+的宝宝食用 。
- 放到冰箱中定型即可 , 不可时间过短 , 容易切不成片 , 也不可过长 。
- 煎的时候一定要用小火 。
猪肉可以为人体提供血红色素 , 也就是我们所说的“铁” , 还可以提供促进铁吸收的半胱氨酸 , 对预防缺铁性贫血有很大的帮助哦!
我是萧筱 , 柠檬的妈咪 , 多平台原创作者 。
左手写字 , 右手带娃 , 用心热爱生活 。
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