『』经常吃腐乳的人, 最后都怎么样了5种病从来没得过
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腐乳是日常生活中常见的调味品 。 可以说 ， 它已经走上每个家庭的饭坐上 。 因为它是通过发酵制成的 ， 所以很多人对它还是不太放心 。 他们总是担心吃得太多会对身体产生影响 。 殊不知 ， 腐乳不仅不伤身体 ， 而且对身体有很多好处 。
【『』经常吃腐乳的人, 最后都怎么样了5种病从来没得过】
但在日本的一项研究中 ， 两只降老鼠被注射了致癌物 。 一种是用盐喂的 ， 另一种是用腐乳喂的 。 经过一段时间的喂养 ， 盐确实会诱发癌症 ， 血压也有不同程度的升高 ， 但腐乳不会 。 并没有明显其他症状 ， 而且还对癌症也有治疗作用 ， 发酵时间越长 ， 治疗效果越好 。
它虽然有脂肪 ， 但它是不饱和脂肪酸 。 适当食用对身体无害 。
此外 ， 相关研究也证明 ， 它的蛋白疏水成分能与胆酸结合 ， 有效降低胆固醇吸收 ， 说明吃腐乳可以降低体内胆固醇 。
由于微生物的影响 ， 其中维生素B的含量仅次于乳制品 ， 甚至是豆腐中维生素B含量的六倍 。 因此 ， 对一些素食者来说 ， 适当食用可以预防贫血和老年痴呆 。
附于其上的红色物质能有效降低血脂 。
另外 ， 它属于豆制品 ， 在日常生活中一定要注意保存 ， 并注意低温保存 ， 否则容易滋生细菌 ， 危害降 。
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