#你的育儿经#张文宏：现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋牛奶｜我的经验，简单实用
014月15日 ， 网红医生张文宏出席一次防控新冠肺炎疫情讲座时表示 ， 孩子早餐要吃好 ， 多吃高营养、高蛋白的东西 ， 例如牛奶和鸡蛋 ， 早饭别喝粥 。
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本来 ， 这是一个常识 。 张医生估计没有想到 ， 这个建议竟然引发了广泛的争议 。 有网友认为 ， 中国很多家庭早餐都会喝粥 ， 这是传统习惯 ， 难道现在连粥也不能喝了？更8有网友表示 ， “早上不许喝粥”是否算是崇洋媚外、不够爱国？
张文宏的建议是对疫情期间加强抵抗力的一个科学性建议 ， 却没想到有人会上升到“传统化”、“政治”甚至“爱国”的高度加以批判 。
而我要说的是 ， 不仅是疫情期间 ， 未成年人 ， 平时就应该这样吃 。
02在我国 ， 许多家庭 ， 早上都要吃粥的习惯 ， 对于成年人来说 ， 无可厚非 ， 但对于正在发育的孩子 ， 的确不妥 。
孩子正在长身体 ， 需要消耗大量的蛋白质和微量元素钙 ， 而孩子的胃口 ， 一般都小 ， 特别是 ， 刚从睡梦中被叫起来 ， 很难有好的食欲 。
因为孩子吃的少 ， 消耗大 ， 所以 ， 饮食必须能量高 ， 否则 ， 到10点多 ， 孩子的肚子 ， 就该饿得咕咕叫了 。
多年前 ， 我上初中、高中的时候 ， 都是住校 ， 每天早上 ， 就是吃馒头、咸菜、喝粥 ， 到中午吃饭的时候 ， 同学们 ， 一个个 ， 都跟饿狼一样 ， 风卷残涌 ， 几分钟完事 。
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【#你的育儿经#张文宏：现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋牛奶｜我的经验，简单实用】
03一顿科学的早餐 ， 应包括牛奶、蛋类、干粮、蔬菜或水果 。
我给孩子准备早餐 ， 一直按照这个标准 ， 简单方便 。
蛋类
蒸蛋 ， 一次2个鸡蛋 ， 打到微波炉专用蒸蛋器里 ， 用筷子在蛋黄上戳两下 ， 盖好卡住 ， 放到微波炉里 ， 大伙30秒 ， 中火1分钟 ， 正好 。
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打2个鸡蛋 ， 蒸蛋羹 。
白煮蛋 ， 一次煮好10来个 ， 早上1个 。
买些熟的鹌鹑蛋 ， 早上剥皮 ， 5—10个 。
买些熟的咸鸭蛋 ， 早上1个 。
总之 ， 蛋的各种花样 ， 轮着吃 ， 每天早上都有 。
牛奶
3岁之前 ， 奶粉 。
上学之后 ， 纯牛奶 ， 把牛奶倒在杯子里 ， 用微波炉加热1分钟 。
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天热的时候 ， 也可以喝酸奶 。
一袋2块钱的纯牛奶 ， 比一盒七八块钱的奶 ， 营养价值 ， 相差无几 。
干粮
用芝士炉考两片面包或馒头片 ， 1—2分钟 ， 就好 。
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有时候 ， 是其他面包、蛋糕、枣糕等 ， 天凉的季节 ， 用微波炉稍热一下 。
如果是咸鸭蛋 ， 配小半个馒头 。
家里也备些保质期常达几个月的小面包 。
蔬菜或水果
凉拌小菜、苹果、梨、桔子、桃、葡萄等时令蔬菜或水果 。 黄瓜、西红柿也算 。
准备这样的早餐 ， 用时不到5分钟 。
也不是每天都必须做 。 天热的时候 ， 一袋牛奶、一个小面包、一个白煮蛋 ， 几个小西红柿 ， 都是现成的东西 ， 孩子起来洗漱后 ， 直接拿起来吃就行 。
孩子住校的时候 ， 每周走时 ， 带桔子、洗好的苹果、整箱的牛奶 ， 有时也带几个面包 。
孩子一直这样吃 ， 养成了习惯 ， 有一次大年初一 ， 早上吃饺子时 ， 他竟然说 ， 我还是吃鸡蛋面包、喝牛奶吧 。 哈 ， 当时就有些愣住了 ， 习惯的力量真大 。
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