『红豆薏米粉』红豆和它天生一对,每天坚持喝一杯,快速消肿,腰围纤细瘦又美
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南方的春天,经常下雨,尤其是华南地区,下雨后特别潮湿,长期生活在这种天气里,整个人都觉得浑身难受,无精打采的。用老人的话说,是有湿气。我们平时可以吃一些红豆和薏米来除湿。每天熬红豆薏米粥,对很多朋友来说可能不太容易坚持,喝红豆薏米粉就省事多了。市面上琳琅满目的红豆薏米粉,大包装的打开以后不注意就会受潮,有些小品牌还会加一些面粉,不如自己打的吃着放心。
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红豆和薏米都比较常见,也容易买到,买回来洗净后炒香,用破壁机或者料理机打成粉,少量多次的做,也方便存放。今天龙宝就给大家分享一下红豆薏米粉的做法,需要准备的食材有:红豆 100克,薏米 100克,白砂糖 50克。红豆和赤小豆都可以祛湿,能买到赤小豆更好。
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第一步:红豆和玉米分别简单清洗,加适量的水浸泡半个小时。如果家里没有厨房电子秤,可以用手各抓2把。
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第二步:泡好的红豆和薏米用滤网捞出来沥一下水汽,先不要混合起来。
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第三步:准备一个小锅,放入红豆开小火翻炒10分钟,炒干水汽盛出备用。
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第四步:薏米同样放入小锅里小火慢炒,炒到薏米有些微微发黄,有香味就可以了。泡过的薏米要比红豆炒的时间短,所以不要把红豆和薏米放一起炒。
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第五步:红豆和薏米一起放凉备用,接下来准备一个破壁机或者有干磨功能的料理杯。
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第六步:这里给大家分享一个小妙招,用大号的保鲜袋把破壁机的软胶盖套起来再安装到机器上,可以避免打好的红豆薏米粉飞溅到软胶盖的夹缝里,既不浪费食材,又不用清洗盖子。
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第七步:把红豆、薏米和白砂糖放入破壁机杯子里,白砂糖的分量可以根据口味来放,也可以打好粉,在喝的时候加蜂蜜。
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第八步:按下中速档位,打上20秒左右,就可以打成粉了。
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打好的红豆薏米粉,很细腻,闻着就很香,放凉后用密封的罐子装起来,这里可以吃上差不多一个星期。
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吃的时候用勺子挖2勺,加上热开水搅拌均匀,有些像芝麻糊,想喝稀一点的可以少放一些红豆薏米粉。红豆和薏米炒一炒,营养又祛湿,开水一冲,比芝麻糊还香。红豆和它天生一对,每天坚持喝一杯,快速消肿,腰围纤细瘦又美。
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