『解决』山药去皮手痒？戴手套削皮都是笨方法，教你2招轻松解决手痒！
山药有着很高的营养价值，它在生活中也算普遍，价格也比较实惠，因此它获得了很多人的喜爱。不过在削山药皮的时候，大家可能都会讨厌它，因为削皮的时候总会遇到手痒的问题。一说到手痒的食物必然会出现山药。
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by 卢雅伦
其实削山药出现手痒是山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。大家比较熟悉的削皮方法可能就是戴手套削皮了，不过亲身实验，戴手套削皮会因为山药太滑而抓不牢山药，削皮也成了难事！
所以说戴手套削山药皮是最笨的方法了，今天就教大家两招超简单不粘不痒的削皮方法吧，赶紧拿小本本记下来！
山药去皮小妙招
1.筷子插进山药里再削皮，这样手不会碰到山药，就不会痒啦。
2.把山药从中间切断，水开后放入锅中煮上两分钟，再去皮，这样不仅没有粘液，而且手也不会痒啦。
我们可以用山药做一道非常简单又美味的甜品哟，只需记住山药去皮的小妙招就好啦~
山药蜜豆椰蓉球
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by will121 【豆果美食官方认证达人】
食材清单
山药 350克 蜜豆 小半碗 椰蓉 适量
烹饪步骤
【 『解决』山药去皮手痒？戴手套削皮都是笨方法，教你2招轻松解决手痒！】步骤1
准备食材：山药去皮备用。
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步骤2
山药切成薄片。
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步骤3
上锅蒸20分钟左右至熟透。
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步骤4
把蒸熟的山药放进一个大碗里，压成泥备用。
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步骤5
把蜜豆加进去搅拌一下。
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步骤6
椰蓉倒进碗里，把山药搓成一个小圆球，放进椰蓉里面滚一圈，沾满椰蓉即可。
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步骤7
超简单的一道甜品就完成啦~
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是不是很简单呢，不仅做法简单，味道也非常好哟，大家可以在家做做看！
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