[你的育儿经]小儿推拿李波:常给孩子煲这几种粥,孩子健康成长少生病!
小儿推拿李波:常给孩子煲这几种粥 , 孩子健康成长少生病!
父母在安排孩子的饮食时 , 多给孩子吃一些汤汤水水的食物 , 既好消化吸收 , 又能起到滋补水润的功效 。
粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜 , 味道鲜美 , 绝对是给孩子滋补养身的最好选择 。
一、养血健脑:小米红枣粥
功效:红枣和小米营养价值都很高 , 熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑 , 特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用 。
材料:小米、红枣、红糖 。
做法:
小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中 , 倒入适量清水 , 大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠 , 用勺子不停翻搅 , 避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可 。
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小儿推拿李波:常给孩子煲这几种粥 , 孩子健康成长少生病!
二、养肝明目:菠菜猪肝粥
功效:补铁养血、养肝明目 , 幼儿食用 , 可以预防贫血、夜盲症 , 还可以促进人体新陈代谢 , 有利于生长发育 。 不过 , 猪肝胆固醇含量较高 , 最多一周食用一次 , 不可多吃 。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐 。
做法:
大米淘洗干净 , 放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片 , 放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透 , 加少许盐调味后即可关火 。
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三、补脾止泻:山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻 , 非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用 , 也是一款非常有效的冬季腹泻食补方子 。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐 。
做法:
大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥 , 再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火 。
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四、风寒感冒:葱白粳米粥
功效:解表散寒 , 和胃补中 , 适用于小儿风寒感冒 。
材料:葱白、生姜、大米、白糖 。
做法:
将葱白摘去外皮 , 冲洗干净 , 切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水 , 大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味 , 即可食用 。
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五、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化 , 是一道非常有营养的快手早餐粥 , 非常适合营养不良的孩子食用 。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐 。
做法:
大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散 , 缓慢淋入粥中 , 边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟 , 起锅前加适量的食盐调味即可 。
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