「不想」不想烧饭做菜，试试懒人焖饭，小白也能一次成功
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老婆回娘家住几天，一个人在家不想花很多时间做饭，毕竟一个人简单点就好了。每当一个人在家，常做懒人焖饭，做法简单小白也能一次成功。刚毕业是去外地工作，一开始各种外卖后来把肚子吃坏了，就开始自己做饭。租的地方没有灶台，只能买了电饭锅和电磁炉，由于条件简单复杂的菜做不了，懒人焖饭即是饭又是菜，很适合出门在外的年轻人。
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如今有时候上班忙或一个人在家时，也常会做焖饭，每次做焖饭都是看冰箱里剩些什么就烧什么。焖饭比炒饭好，炒饭是用冷饭二次加工，新鲜的焖饭更加健康些。而且焖饭很好吃，一点也不输给炒饭，一起来看看吧。
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原料：一根胡萝卜、一个土豆、一个青椒、两片豆干、适量火腿（焖饭的配料种类多的话，每个的量就要少一些，防止最后烧出的焖饭量太多吃不掉）
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【 「不想」不想烧饭做菜，试试懒人焖饭，小白也能一次成功】1、食材的处理：胡萝卜和土豆去皮、青椒去蒂去籽都切成小丁，尽量切的小一些方便入味。火腿和豆干切丁放在另一边，如果家里有香肠做出的焖饭更香。大米用水清洗后，按照1:1.5的比例加入清水，水的比例很重要，加少了焖出的饭太干，加多了米饭黏糊糊的。
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2、油锅加热后先下入火腿丁和豆干丁，翻炒几下后下入蔬菜丁，放入适量的盐和胡椒粉。大火翻炒几下即可，不需要把它们炒熟，只是为了调一下味。如果不想开火，也可以把这些配料都放入电饭锅中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
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3、把炒好的食材倒入点饭锅中，最后放入米饭，把米饭盖在食材上面。食材做底，它们的味道更容易进入米饭中味道更好。特别是加入了肉类的焖饭，一定要肉放在下面，米饭盖子上面。
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4、接下来就是等待的时间，整个的辅料准备十分钟就能搞定，真的是省时省力。饭烧好后，加入适量的生抽和蚝油，还可以加一点点香油或者葱花吃起来更香。
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5、用饭铲搅拌一下这样焖出的饭才入味。拌均匀后再盖上盖子 ，焖个5分钟，让食材充分入味。这样做出的焖饭，味道十足。
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焖饭的另一个魅力就是不同的食材，搭配后味道会有差异，每次做焖饭就像开宝一样。如果你也是一个人在家，不妨试试焖饭吧，做法简单，营养丰富。欢迎说说你喜欢吃的焖饭搭配，快告诉吧！
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