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『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕

『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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这款蛋糕的名字叫《龙猫的春天》，蛋糕体用的胡萝卜坚果磅蛋糕，巧克力淡奶油抹面，手工制作翻糖配件装饰。把胡萝卜坚果蛋糕体装饰成树根的样子，然后配上童趣的龙猫，调皮的黑球，配上树叶和小花瓣还有小蘑菇，一款春意盎然童趣四溢的场景蛋糕就好了。
【 『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕】By 麦先生的咖啡店
用料

  • 全蛋 3个
  • 糖粉或幼砂糖 180克
  • 低粉 90克
  • 高粉 150克
  • 色拉油 100克
  • 黄油 90克
  • 胡萝卜 180克
  • 核桃仁 100克
  • 杏仁 50克
  • 淡奶油 250克
  • 巧克力酱 适量
  • 翻糖干佩斯 适量
做法步骤 『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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1、做好准备工作，预热烤箱，找齐工具，备齐原材料，洗干净小手，安排你老公打下手，粗重简单传递等低智商的活交给他来吧。
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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2、1，把核桃先扔进烤箱里烤熟，这时候你不要看电视玩手机发呆想孩子，很容易就烤焦的。。10分钟左右吧。出炉后把核桃皮给处理掉，这就是属于低智商的活，交给你的助手吧，口感更佳。杏仁同理，烤熟备用。2，核桃仁，杏仁，胡萝卜全部切丁备用。
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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3、三个全蛋和糖粉混合拌匀，没有糖粉就用幼砂糖，你幼砂糖也没有就用白砂糖，如果你连白砂糖都没有，那么就去超市买去（拌到无明显大颗粒）！
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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4、好了，低粉，高粉称好分量过筛倒入，继续拌匀。这个不需要讲究什么十字型什么螺旋型什么什么型等手法，怎么舒服怎么拌，拌匀即可。
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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5、把黄油隔水加热融化稍微降温，然后混入色拉油一起倒入面糊，继续拌匀，如果觉得难匀就把之前备好的胡萝卜丁坚果丁倒入一起拌，这样比较好拌些。
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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6、拌匀了吧，你老公手累了吧，来，不要停，直接可以入模了，八寸模，这款属于重油蛋糕，比较好脱模，如果你不信我，也可以把模具涂点油。表面刮平~ 烤箱温度180左右，60分钟。温度和时间看你家烤箱性能啊，没把握后期多观察。烤糊了烤生了就浪费粮食了，这年头坚果还是蛮贵的。
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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7、好了，比较繁琐的事情来了，手工制作翻糖糖偶像吧，这个我不知道该怎么写了，捏吧捏吧就好了。。。
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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8、龙猫，黑球，蘑菇。。。排排队！！！
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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9、蛋糕考好后拿刀修整下，至少要面平吧，不然怎么抹面。。。你说是吧。边角料就拿去喂。。。老公！
『拌匀』胡萝卜坚果磅蛋糕
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10、打发淡奶油，然后加入巧克力酱拌匀调色，抹面，用叉子刮出树皮的纹路~
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11、排排队放上翻糖糖偶，整齐里不失凌乱，凌乱里透着条理，条理中又流露出和谐~（说人话）：总之你想怎么摆就怎么摆吧！


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