超级宝妈▲疫情之下，孕妈宅家营养攻略
疫情当下 ， 有人变成了厨神 ， 从葱油饼油条到三文鱼塔搭配法式小羊排 ， 从自制奶茶到自己用肉桂白糖煮热红酒 ， 简直没什么是家里做不出来的 。 有人成了营养专家 ， 从日食五色到养身煲汤润肺食谱每道菜都有一堆说法 。 还有人成了摄影大师 ， 一碗泡面都能拍出五星酒店的逼格 ， 一杯速溶奶茶都能拥有香榭丽舍的法式浪漫 。
其实不都是不敢出门吃饭闹的么！！！
言归正传 ， 营养从来都不是个小事儿 ， 所以今天我们就来聊聊孕妈妈 ， 这个特殊群体的宅家营养攻略
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维生素D
是的 ， 你没看错 ， 我没打错 ， 是D不是C ， 一讲到特殊时期的营养 ， 妈妈们首先想到的就是保证维生素C ， 可以增加抵抗力 。 但事实上维生素C倒是真不一定会缺 ， 维生素D在这个阶段倒是要引起重视 。
从营养的角度 ， 维生素D的食物来源较少 ， 通过阳光照射 ， 我们可以自己合成维生素D ， 说到这里 ， 不用我解释你也知道了吧 ， 不出门的宅家日常最缺的就是晒太阳了 ， 而没有了充足的太阳 ， 维生素D势必容易缺乏 ， 而维生素D如果缺乏 ， 则极容易影响钙的吸收和利用 ， 一来二去 ， 即使你很认真的喝牛奶、补钙、很可能也是效果欠佳 。 这个时候 ， 比起出门晒太阳 ， 通过补充剂获得维生素D就是最安全 ， 也最多快好省的方法了 。 你可以选择维生素D强化的钙片 ， 一举两得 ， 也可以把给宝宝提前准备的维生素D先拿出来自己先吃起来 ， 因为不管是婴儿还是老人 ， 大家饮食虽然诸多差异 ， 但维生素的推荐摄入量倒是出奇一致 ， 都是10μg/d ， 所以宝宝的维生素D其实不但适合宝宝 ， 也适合妈妈 ， 甚至包括宅家的全体家庭成员 。
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膳食纤维
宅家期间 ， 最容易缺什么？除了阳光 ， 第二缺的既不是你心心念念的奶茶 ， 也不是你朝思暮想的各种聚会娱乐活动 ， 而是运动 。 相比每天上下班路上 ， 买菜来回途中要走的路 ， 看看每天只有3位数的步数 ， 就知道你有多缺运动了吧 。
等等 ， 我们今天要讲的不是营养么？怎么扯到运动头上了呢？除了鼓励准妈妈们在家做点力所能及的运动外 ， 我们要讲的是一种可以帮助你让肠道做运动的营养素 ， 就是膳食纤维 。 不运动了 ， 容易便秘？膳食纤维可以改善；不运动 ， 体重增加超速了？膳食纤维也可以有帮助 。 所以宅家的特殊时期 ， 膳食纤维的意义超乎平常 。
怎么保证膳食纤维？粗粮细粮混着吃 ， 叶菜、菌藻尤其要保证 。 P.s.水果的膳食纤维含量一般 ， 考虑到糖多 ， 所以还是按照原来的标准 ， 不加量哦！
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维生素B
据说还有很多人最近心情不佳 ， 因为实在憋得难受 。 好吧 ， 虽然曾经口口声声号称自己是个宅女 ， 时至今日才知道真正的死宅是如此无聊 。 你的心情问题可能是被疫情愁的 ， 可能是在家憋的 ， 也有可能是因为缺乏太阳和室外活动所以和冬季的北欧人一样抑郁了 。。。。。。 不管是哪一种 ， 我们想说的是B族维生素是营养学界最有名的抗抑郁的营养素 。 B6、B12、叶酸可以直接或间接参与5-羟色胺或其他神经递质的合成 。 叶酸和维生素B12还是中枢神经系统新陈代谢反应的辅助因子 ， 包括神经递质的合成以及维持保护神经元活动的细胞膜的流动性 。 通俗的说就是很有效的抗抑郁 。 所以在这个容易憋到内伤的特殊时期 ， 少出门的同时记得多补充点维生素B吧 。 动物内脏、瘦肉、豆类、坚果、全谷类、菠菜等绿叶蔬菜都是B族维生素的良好来源 。
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