做成@路边的1种野果，人称“油金子”，味道酸甜，做成盆景价值高！
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在以前，生活中能吃到的水果比较少，一是手里没有钱，那会都比较穷，二是街上的水果也很少，品种也比较少。好在山里的各种野果很多，平常窄一点吃，能缓解肚子饿，也很有乐趣。有一种野果，人称“油金子”，味道酸甜，不知道花友们了解吗？今天就一起来看看吧！
「油金子」
-野果子油金子-
油金子也叫余甘果、牛甘果，油甘仔，吃起来刚开始有点酸苦，然后又会回甘，有些甘甜爽口。野生的油金子，果子比较小，肉叶少一点，味道更酸，现在有人工种植的油金子，个头大，果肉多，也会更甜，口感更好。
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小孩子们大都摘来就吃，有很多地方，会把油金子先腌制，鲜果洗净，加上一点盐泡上一个星期，然后拍扁，放入罐子里，上边铺上一层白糖，等糖变成糖水后，倒出来煮沸，冷却后再倒回去泡油金子，腌渍的油金子就大功告成了。也有人会加上一点甘草片，味道更佳香甜。腌好的油金子，味道酸甜，吃完后口有余甘，再吃了大鱼大肉后，用来解特别好，很快就消化殆尽，口中生津。
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油金子的营养成分高，其中的维生素C含量非常高，比苹果高160倍，比桔子高了100倍，还有很多的微量元素和活性成分。有句俗话叫：回油金子味回甜，越吃越年少，可见自古人们就知道油金子的保健效果。
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油金子现在也开发除了很多的保健产品和药品，据《中国药典》记载，油金子甘，酸，涩。凉，具有清热凉血，消食健胃，生津止咳的作用。在本草纲目中也有记录，“久服轻体，延年益寿，补强益气，黑发”。所以，看到了油金子，不妨多吃几粒，对身体很好。
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-油金子盆景树-
油金子有点像含羞草，树姿优雅美丽，栽培也十分容易，适应性很强，很好养活。以前油金子比较多，有些花友看到了一些桩子便去挖，如果不带土球，不容易成活，但是一旦成活，就很好养，基本上都能养好。
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油金子耐贫瘠，耐干旱，根系健壮，可以用大一点的花盆栽种，盆栽宜选择排水好的砂质壤土。要放在日照充足的地方，不要缺光，喜欢温暖的生长环境，平常浇水宜不干不浇，浇则浇透，过于潮湿易徒长。
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有不少花友栽种成盆景，非常漂亮，观赏价值也比较高。
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不知道大家吃过油金子吗？你们当地的方言叫什么呢？
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路边的1种野果，人称“油金子”，味道酸甜，做成盆景价值高！
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