：徐州：冰糖葫芦制作忙 农民增收生活旺
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凭借冰糖葫芦产业 ， 四王村全村年收入达到7000万元 。徐报融媒采访人员 颜子舒 通讯员 王壮 摄
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邳州高新区四王村 ， 是远近闻名的糖球村 ， 享有“一把红伞走天下”的美誉 。“糖葫芦好看它竹签儿穿 ， 象征幸福和团圆” ， 这句脍炙人口的歌词 ， 如今正成为四王村人的生活写照 。
近日 ， 采访人员走进四王村 ， 发现冰糖葫芦是这里的绝对主角 ， 从冰糖葫芦博物馆到山楂交易市场 ， 从村前广场上叫卖冰糖葫芦的青铜雕像到墙壁上的宣传画 ， 冰糖葫芦文化符号俯拾皆是 。在山楂交易市场 ， 拉货和进货的大型车辆络绎不绝 。村民王中发在山楂交易市场有固定的摊位 ， 他每天都有近20吨山楂到货 ， 再批发给做冰糖葫芦生意的散户 。王中发告诉采访人员 ， 自己做山楂生意20多年了 ， 每年能赚20多万元 ， 四王村有1000多人在外地卖冰糖葫芦 ， 自己主要负责给他们备足原料 。
目前 ， 四王村已形成产、购、销信息技术一条龙 ， 凭借冰糖葫芦产业 ， 全村年收入达到7000万元 ， 人均收入2万多元 ， 走在高新区各村（居）前列 。在民俗馆 ， 几名村民正忙着用竹签将山楂、桔子、葡萄串起来 ， 根据客户需求 ， 做不同的产品 。
在四王村 ， 家家户户、男女老少几乎都会做冰糖葫芦 ， 凭借着几代人传下来的手艺 ， 做出来的冰糖葫芦远近闻名 。村民张新美表示 ， 做冰糖葫芦关键是熬糖 ， 熬不到火候就黏牙；熬老了发苦 ， 不好吃；熬正好 ， 糖又甜又脆 ， 好看又好吃 。
【：徐州：冰糖葫芦制作忙 农民增收生活旺】“卖糖球 ， 住高楼——慢慢熬” ， 这句歇后语 ， 既道出冰糖葫芦的工艺制作过程 ， 也是四王村人“熬”制幸福生活的经验之谈 。四王村副主任李永伟说：“日子好过了 ， 文化生活也要丰富起来 。今年从大年初一到大年初六 ， 我们打算举办首届冰糖葫芦节 ， 市民可以来免费品尝冰糖葫芦 ， 观看舞狮子、跑旱船、踩高跷等民俗表演 。”徐报融媒采访人员 颜子舒 通讯员 巩秀
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