转“危”为“机” 沈阳首家五星级酒店试水网上美食外卖
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中新网沈阳3月13日电 (沈殿成)3月13日 , “品禾轻食”网上商城正式启用 , 标志着沈阳市首家五星级酒店品质美食 , 正式进军网上美食外卖市场 。
【转“危”为“机” 沈阳首家五星级酒店试水网上美食外卖】以往 , 很少有五星级酒店涉足网上美食外卖业务 , 因为五星级酒店通常会给人一种价格贵、份量小、不实惠的感觉 。 今年受新冠肺炎疫情影响 , 沈阳几乎所有的星级酒店都停止了堂食甚至餐饮业务 , 原本十分火爆的酒店餐饮行业经营出现了断崖式下跌 。
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为减轻疫情给酒店经营带来的严重影响 , 一些星级酒店开始尝试网上美食外卖服务 。 东北大厦就是沈阳首家试水网上美食外卖业务的五星级酒店 。 疫情期间 , 他们提出转“危”为“机”的经营理念 , 紧紧依托五星级酒店的服务品质 , 推出了“品禾轻食”网上商城 , 从产品研发、优质选材、专业制作、过程控制、安全管控、流程透明可追溯等方面 , 全面实行五星级酒店的品控标准 。 在打造经典美食系列的同时 , 努力降低产品价格 , 使五星级酒店的精品美食更加贴近大众 。
东北大厦负责人向采访人员介绍 , 目前市场上主要外卖平台一般都会向商家收取每单一定比例的佣金 , 成立“品禾轻食”网上商城 , 可以有效降低外卖美食产品成本 , 让广大客户以更实惠的价格品尝到五星级酒店的美食 。 同时 , 还将陆续升级产品、优化服务 , 更好地满足周边百姓及企业员工“舌尖上的需求” 。 (完)
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