春卷可以蒸着吃吗【春卷可以蒸着吃,春卷除了炸还能怎么吃】
春卷是可以蒸着吃的,因为春卷的皮比较?。?蒸的时候要注意在底部铺上一层油纸或者锡纸,防止皮粘连在底部,一般用大火蒸8-10分钟左右就可以了 。蒸好的春卷可以搭配辣椒酱或者芝麻酱等食用,味道会更好一些 。
春卷可以蒸着吃吗春卷是我国的传统美食,用薄薄的面皮,包裹着鲜美的馅料 , 在油锅中炸至金黄酥脆,吃起来外焦里嫩的,非常美味 。春卷大部分是用来炸着吃,在一些地方也是可以蒸着吃的,蒸着吃的口感更松软一些,也比较健康 。
春卷的制作方式很简单,先将瘦肉剁成肉泥,然后加入食用盐和生抽、鸡精搅拌均匀,用特殊的面皮将肉馅包裹成长方形的样子 , 撒上一些面粉,防止春卷粘连在桌面上,这样一个春卷就做好了 。
蒸春卷的时候要注意,将春卷码在油纸上 , 然后再放入蒸笼上蒸,因为春卷的皮非常薄,蒸熟之后很容易粘在底部 , 造成春卷破裂的现象,一般用大火蒸8-10分钟左右就可以了 。蒸好的春卷最好是蘸酱食用,搭配美味的辣椒油或者芝麻酱等,味道会更好 。
春卷除了炸还能怎么吃春卷除了炸,还能蒸着吃 。
材料
干米粉95克,春卷皮8张(边长21.5厘米),新鲜薄荷叶8片,煮好的中等大小虾8只,纵向对半切开,豆芽100克,鱼露45毫升或适量,香菜叶25克
做法
1.将米粉放到一碗热水里直到煮熟,大约15分钟 。沥干后用冷水冲洗 。将一个大碗倒完热水 。将春卷一次一张的浸泡到热水里直到半软 。大约20秒 。然后分开放到桌布上,在每张皮子中间放上薄荷叶 。然后放2个半虾在薄荷叶上然后再放一小把米粉和5,6根豆芽 。然后放些鱼露再用香菜叶做点缀 。
2.将春卷底部反翻上然后再将两边紧紧的卷起来做成春卷即可 。
蒸春卷的做法大全家常主料
猪肉丝
80g
韭黄
200g
香菇
5朵
春卷皮
1包
辅料
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好材料
2.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段
3.春卷皮上蒸锅蒸5分钟
4.炒锅大火,放入肉丝炒熟
5.放入香菇丝一起翻炒
6.最后放入韭黄,翻炒至熟 。加入蚝油和鸡精调味 。春卷馅完成
7.将蒸软的春卷皮慢慢分开,取1张放入炒好的馅,包起来
8.包好的春卷
9.再放入蒸锅里蒸10分钟
10.蒸春卷完成
春卷蒸着吃是不是热量低点呢是的 。春卷是蒸制的,好吃能量低,老少皆宜 , 适合三高人群 。蒸菜的热量比较低,吃了以后可以增强饱腹感,减少其他主食的摄入量 , 对减肥可以起到辅助作用 。卷 , 又称春饼、春盘、薄饼 。是中国民间节日的一种传统食品 。
速冻春卷可以蒸着吃吗1、速冻春卷是可以蒸着吃的,但是要先将速冻春卷解冻后,如果有大量的水分,蒸的时候很容易导致春卷皮破裂,注意蒸的时候在底部垫上一层锡纸,用大火蒸5-8分钟就可以了 , 时间久了很会使春卷破皮的 。
2、春卷是非常普遍的传统美食,在很多地方都有春节期间吃春卷的习俗,如今很多食品都是可以采用冷冻技术保存的 , 所以如今想吃春卷都可以随时在超市买到速冻的春卷 。春卷一般是用油炸的方式来烹饪,但是也有人喜欢将春卷蒸熟食用的,味道和口感也是非常好的 。
文章插图
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