板栗的食用方法，栗子有几种吃法怎么做好吃_板栗

板栗的食用方法
1、食材：油皮：中筋粉200g，糖30g，玉米油60g，水80g，油酥：中筋粉130g，玉米油90g，栗子1斤。
2、油皮：中筋粉200g糖粉30g玉米油60g水80g 。
3、酥皮：中筋粉130g油60g 。
4、分别和成面团醒发2小时。
5、栗子去皮。
6、用开水烫一下，好去皮。
7、扒好的栗子。加水打成泥，加一勺油。
8、小火熬煮，熬煮到很好塑形，就可以了。
9、准备好的材料。油皮16个每个22g,酥皮16个每个12g.栗子馅每个15g 。
10、油皮按扁把酥皮放到里面。封口。擀成牛舌状。卷起来。按长的方向擀开。卷起来。醒发15分钟。
11、擀薄，包馅。封口。按扁放到烤盘里。
12、中层170℃30分钟，每15分钟翻个面。
栗子有几种吃法怎么做好吃可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。以下是板栗烧鸡翅根的做法。
主料：鸡翅根6个、板栗10个、虫草花50克
辅料：姜2片大、葱1棵、大蒜5粒、八角1个、香菜1棵、烤肉料20克
步骤：
1.准备好食材。

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2.板栗先略微煮一下，再凉水里泡一下，这样会比较容易去皮。虽然会容易点，但是没有传说的那么灵验，还是要借助刀子。

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3.炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来。

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4.把鸡翅根煎一会，表面变焦香后推到一边，再下入葱姜蒜炒出香味。

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5.加入烤肉料炒匀。

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6.再加入适量水，能没过鸡翅，家里好多烤肉料，最近做菜都刻意的多用，省事又好吃。

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7.烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至板栗软糯的程度。

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8.这时候加入虫草花，再炖5分钟即可。香香糯糯滑滑的板栗烧鸡翅根就做好了，下饭一流。

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9.最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了。

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板栗的食用方法,适合人群,医用价值

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一、板栗荤食
板栗烧排骨
材料：排骨500克、板栗300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒。
做法：
1、排骨洗净，斩成块，入沸水中焯水，沥干水分，备用。
2、板栗去皮备用，葱切段，姜切片，准备好八角。
3、锅置旺火上，加油烧热，放入冰糖，小火炒至冰糖成棕红色。
4、倒入排骨煸炒均匀，使排骨上色，加入料酒、酱油继续翻炒均匀。
5、加入开水没过排骨，再加入葱姜和八角，烧开后，加入板栗，转小火焖1小时即可。
板栗烧鸡
材料：大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐。
做法：
1、鸡肉洗净，切成小块，入沸水中焯去血水。
2、栗壳上用刀切开一个小口，入开水锅煮5分钟，然后去壳去皮。
3、锅置旺火上，加油烧热，入香葱、姜爆香，再加入鸡肉翻炒，加入少许料酒、食盐。
4、然后加水焖煮至肉熟。
5、加入板栗，盖上锅盖，改中小火焖煮。
6、煮至收汁即可。
板栗焖鸭
材料：鸭半只、板栗200克、葱姜、八角、酱油、干黄酱、桂皮、糖、啤酒、鸡精。