做法：
1、将半只鸭洗净切块备用 。
2、将板栗剥壳洗净备用 。
3、鸭块进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用 。
4、取锅，不用加油 ， 将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭 。
5、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色， 加入一听啤酒，放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时 。
6、加入去皮的栗子，加入糖、鸡精调味 。加盖，再焖10分钟即可 。
二、板栗素食
板栗煲腐竹
材料：板栗、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油 。
做法：
1、先将板栗洗净，放入沸水中煮5分钟，再趁热剥去皮 。腐竹用温水浸泡，半个小时后切段，控干水份 。
2、板栗放入蒸笼蒸熟，拿出备用 。
3、锅于旺火上，加油烧热，入腐竹炸成金黄色捞出备用 。
4、净锅放入少许油、姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、煸炒出香味，再放入腐竹、栗子，加水、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、调好味，淋上几滴芝麻油出锅倒入煲中 。
5、再将煲放到小炉子煮开勾少许芡汁即可 。
板栗青豆炒双菇
材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗、素蚝油、芝麻油适量 。
做法：
1、板栗煮熟至7、8分熟，剥皮，香菇浸泡 ， 蘑菇洗净切片，青豆洗净 。
2、锅内放适量水烧开 ， 倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐 ， 再煮开 。
3、加入香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮 ， 让蘑菇和香菇充分吸收汤汁 。
4、然后倒入板栗、青豆，大火翻炒 ， 转小火盖上锅盖焖10分钟即可 。
核桃板栗莲藕汤
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒 ， 生姜一块、植物油、盐、蘑菇精 。
做法：
1、将所有材料洗净，莲藕切成大块状 ， 红枣去核，莲子去芯 。
2、在锅中放入8分满水 ， 先放入姜、陈皮，待水煮滚后，再加入所有材料 ， 以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时 。
3、加入盐、蘑菇精、香油即可出锅 。
【板栗的食用方法，栗子有几种吃法怎么做好吃】以上就是关于板栗的食用方法 ， 栗子有几种吃法怎么做好吃的全部内容，以及板栗的食用方法的相关内容,希望能够帮到您 。
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