糯米豆沙卷怎么做，糯米面豆包怎么做好吃_怎么

糯米豆沙卷怎么做
糯米豆沙卷经常做法。
将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中。
用打蛋器将其混合成均匀的面糊。
在碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔洞，然后放在蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了。
将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以，待其稍微晾凉后用勺子将其舀成团状。
面板上撒一些椰蓉，然后将糯米团移到面板上，在糯米团表面在撒一层椰蓉，椰蓉一定要撒的均匀一些，使糯米团表面全部裹上椰蓉。这样操作后糯米团不粘手，方便定型。
用擀面杖将糯米团擀成薄厚均匀、近似于长方形的片状，在擀制的时候一定不要太用力，不然表面会坑坑洼洼的薄厚不匀。
用勺子在糯米面皮上均匀的涂抹上一层豆沙馅，周围可以留一些空位不用涂抹。
将糯米面皮从长边的一端像另一端卷起来，使其成为圆柱状。
切刀上抹上一些清水，然后将其切成大小均匀的小块，最好在撒上一些椰蓉就可以了。
糯米面豆包怎么做好吃主料
圆粒糯米
400克
辅料
红豆沙
适量
纯净水
少许
椰蓉
少许
步骤

文章插图
1.糯米洗净浸泡米粒手捻可以捻碎
加少许水，水量与米平齐却可
蒸熟成糯米饭
2.硅胶袋内滴少许熟食用油
蒸好的糯米饭倒入硅胶袋内

文章插图
3.趁热进行揉制
揉啊揉啊。。。揉至看不到完整的米粒，非常有弹性、韧性的面团

文章插图
4.倒出备用
红豆沙准备

文章插图
5.硅胶案板上抹少许熟食用油
将揉好的糯米用手铺在硅胶案板上
按成不超过1CM厚的片

文章插图
6.取红豆沙适量加少许纯净水稀释，搅拌均匀
用刮刀涂抹在上面
红豆沙加入的多少依个人喜好

文章插图
7.从一头卷起，一直卷到底

文章插图
8.卷好的糯米卷裹上一层薄薄的椰蓉，收头向下摆放

文章插图
9.用D型板将两头切齐
其余的糯米卷分割成段

文章插图
10.糯米红豆沙卷就做好了
摆盘。。。
小贴士
糯米要泡透，蒸制时盆内不宜放水多了，以防米饭蒸得过软不容易后续制作，口感也不好。
这种冷加工方法制作的糯米卷适宜冷食，不宜加热食用哦
抹茶糯米卷的做法大全1、糯米粉150克，抹茶粉8克，玉米淀粉30克，豆沙150克，白糖10克，食用油适量，水适量。
2、将糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入盆里。
3、倒入抹茶粉，如果超喜欢抹茶味道的可以多放几克。
4、加入清水，和成面团，清水要慢慢的加，面团不要太软。
5、盘子刷上一层薄薄的油，因为糯米粉有粘性防止粘盘子。
6、把和好的糯米粉团放入盘中，按压成圆饼形状。
7、放入蒸锅，水开上热气之后蒸6分钟左右，根据糯米团的多少定时间，如果量多就多蒸一会。
8、蒸好的糯米粉团拿出来晾一会。
9、刷了油不沾盘子，盘子也好清洗。
10、取出糯米粉团揉一下，趁热擀成四方形状。
11、铺上一层豆沙馅。
12、然后从一边开始卷起。
13、最后卷成一个长条状。
14、用锯齿刀面包刀切块。
15、口感Q弹，带着淡淡茶香的抹茶糯米豆沙卷就好了。
糯米豆沙卷的做法糯米豆沙卷如何做，低脂营养足，好吃又抗饿，一蒸一卷就搞定呢？这小点心也成为了我们家来顾客的必备点心，在家里就可以轻轻松松进行，不但成年人喜欢吃，小孩子都是一口一个，口味滑爽细致，真好吃，孩子吃了还不用担心会消化不良呢。冬季最喜欢这早饭，比馍馍甘甜美味，一蒸一卷上菜，芳香低脂肪，特香！