糖尿病人可以吃香瓜哈密瓜吗 哈密瓜血糖高的人可以吃吗?

炎炎夏日 , 怎么可以不吃一口瓜!除了西瓜,各种各样的甜瓜也是这个夏天的“当家瓜” 。
哈密瓜 , 香瓜等等,这一个一个“瓜”实在引人嘴馋!
然而,甜瓜那么甜,糖友能吃吗?

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一、甜瓜的含糖量比香蕉还低!
哈密瓜、香瓜都属于中等GI值水果,血糖指数均为70 , 这几种瓜果的碳水化合物含量都很低,其血糖负荷低,水分很多,属于典型的味甜糖少的水果 。
Ps:根据最新的《中国食物成分表》GI<55为低GI食物,55~70之间为中GI食物,GI>70为高GI食物 。
吃起来甜甜的哈密瓜含糖量是7.9%;白兰瓜和香瓜分别为5.3%和6.2%;
但是吃起来没有哈密瓜甜的香蕉含糖量竟然高达22% 。
除此之外,甜瓜的热量也不高 , 多数在25~34千卡/100克,远低于香蕉(115千卡/100克)、雪梨(79千卡/100克)等水果 。
在这个炎热的夏天,糖友也可以美美的吃上“瓜”!
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血糖指数衡量的其实是食物中碳水化合物升高血糖的速度与能力,GI≤ 55 为低升糖指数食物;血糖负荷则考虑到了摄入量 , 比较真实反映了吃进去的食物中碳水化合物总量对血糖的影响,GL≤10为低血糖负荷食物 。
换算方式:100克某食物的血糖负荷(GL)=该食物的血糖指数(GI)×该食物可消化碳水化合物占比(%) 。
数据显示,哈密瓜和香瓜的血糖指数均为70,属于中等升糖指数食物 , 但100克哈密瓜和香瓜的血糖负荷分别为5和4,属于低血糖负荷食物 。
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所以 , 糖友在血糖控制良好的情况下可以适量吃一些甜瓜,最好是在两餐之间作为加餐食用,每日可食用水果量为200~350g,不宜过量食用 。如血糖控制不佳 , 可以选择西红柿、青瓜来代替 。
PS:血糖负荷指的是食物本身的特性及其葡萄糖含量对血糖的影响高低 。
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三、吃甜瓜还有3大好处
1、补水
对于在夏天来说,人体是非常容易出汗、特别是汗腺发达,每天几乎是大汗淋漓来形容 , 所以适当的“补水”是非常重要,对于糖友来说更是如此 。
除了“喝水”,“吃水”也必不可少 。甜瓜类的水果含水量都在91%以上,并且,其水分存在于细胞当中 , 在人体中的释放速度更慢,补水效果更好 。
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2、补钾
一到夏天,本来就多饮多尿的糖友 , 加上每天大量的流汗,身体中的钾元素流失得更快 。那么选择补钾食物时,不能只看钾含量高低,而要看“钾营养素密度”,也就是用钾含量除以热量的值 。
而这个值越大,说明同等热量下 , 提供的钾元素越多 。如果按照这个指标来衡量,白金瓜、哈密瓜和香瓜的钾营养素密度分别为7.28、5.59和3.58,都比香蕉(2.75)高 。
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3、富含多种植物化学物
除了维生素C , 甜瓜还富含β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等植物化学物,它们都具有抗氧化作用,可降低体内氧化应激水平 , 减少炎症 。
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四、如何正确吃甜瓜
1. 连着瓜籽的瓤多去掉一些
对于同一个甜瓜来说,越靠近瓤的部分越甜,含糖量和热量越高 , 升糖能力也越强 。因此糖友切甜瓜时,连着瓜籽的瓤最好多去掉一些 。
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2. 控制食用的量
研究显示,糖友每天吃50~99 克水果,或者≥100 克的水果 , 血糖都能控制地更好 。我国膳食指南推荐,每天吃200~350克水果,血糖控制良好的糖友也可以按照这个推荐量吃 。


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