剩的油饼怎么做好吃剩的油饼怎么做好吃：炒油饼
材料：剩油饼，大头菜，胡萝卜，葱，姜，蒜 ， 辣椒，花椒，豆瓣酱，盐 。
做法：
1、大头菜、油饼、胡萝卜均切条;葱、姜、蒜均切片 。
2、锅热后放正常炒菜量的油，油热后加入花椒、辣椒炒香，再放入葱姜蒜炒香 。
3、将准备好的蔬菜加入，翻炒几下后加少量水、豆瓣酱，炒匀 。
4、继续加入切好的油饼条 ， 翻炒几下，使豆瓣着色均匀即可 。中途如果锅过于干 ， 为防止炒糊，可加少量水进行翻炒，但一定不要加水过多 。
剩的油饼怎么做好吃：西红柿鸡蛋烩饼
材料：鸡蛋2个 ， 西红柿4个，油饼 ， 蚝油适量，鸡精、盐、香油适量，蒜2-3瓣 ， 生抽适量 。
做法：
1、西红柿洗干净，切块;鸡蛋打散，放少量盐和一滴醋搅匀去腥;蒜切片;油饼切丝 。
2、锅里放油烧热，鸡蛋炒熟盛出备用 。
3、再次烧热油，放蒜炝锅，出香味放西红柿块，简单搅拌两下 。
4、放生抽、蚝油、鸡精一点点，怕酸的同学可以放点糖，搅拌均匀 。
5、放入炒熟的鸡蛋拌匀，放水，烧开 。
6、水开后放入饼丝，搅拌均匀再次等锅烧开 。
7、最后放入盐、鸡精搅拌，再放几滴香油，搅拌均匀出锅即可 。
剩的油饼怎么做好吃：油饼炒肉
材料：剩油饼，猪肉，绿豆芽，油菜，香菇，生抽，盐，花椒，葱，姜，孜然粉，橄榄油 。
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