没有盐水怎么吃菠萝
没有盐水吃菠萝的方法：把削好菠萝后放置于开水中煮2~3分钟后再食用 。菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会伤害到口腔黏膜和刺激到皮肤 ， 食用菠萝时，蛋白酶就会分解口腔中脆弱的黏膜，产生微微的痛感 。为了减轻菠萝蛋白酶带来的不适感 ， 人们经常在吃菠萝前用盐水浸泡以抑制菠萝蛋白酶 。没有盐水时，可以用高温使菠萝蛋白酶失去活性 ， 降低其对人体的影响 。
菠萝：
菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物 ， 耐旱性强，较耐阴，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 ， 16世纪从巴西传入中国 。其茎短，叶多数 ， 莲座式排列，顶端渐尖，全缘或有锐齿，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变?。?ㄐ蛴谝洞灾谐槌觯????柯躺?，三角状卵形；萼片宽卵形，花瓣长椭圆形，上部紫红色，下部白色 ， 聚花果肉质 ， 花期夏季至冬季 。
【没有盐水怎么吃菠萝】
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