车仔面的做法
食材：车仔面200克、洋葱180克、鸡蛋1只、盐适量、酱油适量 。
1、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出 ， 用清水过凉 。
2、起锅倒油烧热，鸡蛋翻炒成块盛出 。
3、将洋葱翻炒至断生后，加入车仔面翻炒一分钟 。
4、加入炒好的鸡蛋、盐、酱油翻炒均匀即可 。
文章插图
香辣车仔面的做法有哪些香辣车仔面的做法1.从冰箱里取出材料 。
2.烧小半锅水,盖上锅盖 。
【车仔面的做法，香辣车仔面的做法有哪些】3.这时候酱料放碗底 。
4.水开后放入车仔面 。
5.用筷子搅散面条，沸水煮两分钟即可 。
6.搅拌均匀 。
7.摆盘 。
文记车仔面做法
材料：面条300克，虾皮20克，葱花10克，腌香椿30克
调味料：辣椒子5克，红油50cc，花椒粉2克，芝麻酱40克，酱油50cc，醋20cc，味精2克，鸡汤100cc
做法：
1、芝麻酱分次加入鸡汤调开 。
2、然后加入所有调料调匀 。
3、水烧开放下面条 。
4、加冷水再煮 。
5、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中 。
6、加虾皮 。
7、将调匀的调料浇在面条上 。
8、撒上葱花，若想要更浓郁的味道，可再添加熟芝麻或熟花生粒，吃时拌匀即可 。
香港车仔面卤汁汤做法第一步先把用小锅烧开水，加入车仔面煮熟便可捞出备用 ， 时间大概三分钟左右不能煮太久 。
接着转中火继续煮剩下的汤水，同时加入葱姜蒜，洋葱、蒜苗、卷心菜、细盐、味精等食材调料，煮约5分钟后，再加入牛肉片、还有车仔面 。小火熬5分钟便可出锅 。
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