咖啡过了保质期一年还能喝吗
不能喝过期咖啡，过期后的咖啡口感以及所含营养物质都会有所变化，重点是其内部可能已经滋生细菌，如果继续饮用可能会导致肠胃不舒服 。咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 ， 作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。咖啡树属于茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区 。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡 。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意 。
当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子 。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用 。直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡作为饮料 。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界 。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店 ， 但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来 。咖啡这个词，就是来源于阿拉伯语，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其 ， 成为欧洲语言中这个词的来源 。咖啡种植，制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善 。
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咖啡过了保质期还能喝找懂咖啡的高手保质期是指商家保证质量的最后期限，过了保质期后咖啡出问题，商家不负责任，并不是说咖啡到了保质期就一定会坏 。
【咖啡过了保质期一年还能喝吗】一般来说 ， 食品的过期时间会大大超过保质期 。最好别喝因为一是时间过长常温下本来就影响咖啡的口味，二是受氧化的成分过多导致变质对身体有害在下 ， 认为宁可狠心丢掉也不要喝 。
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