煮生蚝需要放什么材料
食材：生蚝8只、白萝卜1根、葱段适量、姜片3片、蒜2瓣、蚝油半勺、盐适量、白胡椒粉少许、糖少许、食用油少许、淀粉1勺 。
1、备好蒜瓣、姜片以及葱段 ， 白萝卜切成细条 。生蚝焯水去腥 。
2、生蚝稍微沥干水份之后加入少许盐、少许白胡椒粉、半勺蚝油、一勺淀粉、少许油、少许糖拌匀 ， 腌制 。
3、油锅爆香蒜瓣和姜片，放入白萝卜条翻炒几下 ， 加入少许盐，继续中火翻炒萝卜条，直至萝卜变成半透明的时候加入热水，盖上锅盖焖煮 。
【煮生蚝需要放什么材料，电高压锅煮生蚝怎么煮】4、待萝卜焖到透明变软后，加入腌制好的生蚝以及葱段，轻轻翻炒几下，盖锅盖直至重新煮沸 。
文章插图
电高压锅煮生蚝怎么煮8到12分钟 。
电高压锅煮生蚝要煮8-12分钟，上汽后压90秒即可 。煮生蚝的时间与生蚝的外壳有一定的关系，如果是半壳生蚝 ， 煮的时间较短，一般为8分钟，如果是全壳生蚝，煮的时间相对较长，一般为12分钟左右 。生蚝作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识 ， 其味美肉细，易于消化 。
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