石花菜怎么凉拌好吃,石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道

石花菜怎么凉拌好吃
干石花菜(龙须菜)200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽(捞汁)一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙 。
1、先把石花菜清水泡4分钟左右,去除杂质 。不用泡长时间 , 否则会口感会发软 。
2、黄瓜、胡萝卜洗净,用擦子擦成细丝备用 。
3、蒜粒用刀拍碎,在剁细碎一些 。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量 。
4、把泡好的石花菜捞出倒掉脏水,在清洗两遍,然后把胡萝卜丝,黄瓜丝,蒜泥,花生米,香菜一起放到不锈钢盆里,加少了的盐入味 。
5、加一汤匙的捞汁或者生抽,一汤匙的陈醋,辣椒油,少许的鸡精 。
6、所有食材一起搅拌均匀,入味5分钟左右,简单易做的凉拌菜就好了 。

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文章插图
石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道【石花菜怎么凉拌好吃,石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道】把石花菜先用水进行加热,之后用温水浸泡即可 。石花菜,常见的吃法有火腿肠炒石花菜、辣椒炒石花菜、五花肉炒石花菜、凉拌石花菜以及清炒石花菜等等 。另外,石花菜也可以用来当做煮粥的食材 , 以及用来放到火锅底料当中丰富口味 。石花菜在储存时 , 放置阴凉处即可 。


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