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在大小电视剧里演配角十几年无人在意 ， 在各种美食综艺中也毫不起眼 。 今年 ， 在《中餐厅8》里一遍遍做定胜糕的姜妍 ， 却意外出圈 ， 新中式美人加创意甜点大师 ， 姜妍可以说得上是今年《中餐厅》最为适配的女嘉宾了 。
说到《中餐厅》 ， 大家也并不陌生 ， 一众明星嘉宾去到异国他乡体验餐厅经营 ， 传播中华美食文化 ， 2017年开播之初以“全民追综”来形容也不为过 ， 第三季黄晓明的“我不要你觉得 ， 我要我觉得”甚至入选了当年的十大流行语 。
但综N代或许都逃不开“高开低走”的命运 ， 前几季爆红之后 ， 后续《中餐厅》的热度就肉眼可见的降低 。 除了前两季的豆瓣评分较高 ， 后几季的《中餐厅》评分均在5分上下 ， 评价人数也是急剧下降 ， 似乎也验证了《中餐厅》之后的落寞 。
从一开始的全民综艺 ， 到后来的“无人在意” ， 为什么观众不爱看《中餐厅》了？而现在 ， 走到第8季的中餐厅 ， 再次来到法国 ， 还能不能复刻之前的成功呢？冷眼理性探讨一下 。
为了火 ， 可谓是用尽了全力
今年的中餐厅选址目的性十分明显 。
一是巴黎奥运会 ， 二是中法文化交流年 ， 不管是适配度还是影响力 ， 法国都当之无愧 ， 再加上在法国科尔马小镇的《中餐厅》第二季豆瓣评分最高 ， 法国的热度是不得不蹭的 。
当然 ， 为了做出热度 ， 节目组也费了很大的心思 。
首先 ， 《中餐厅8》定在大名鼎鼎的莫奈花园旁边 ， 作为法国印象派画家克劳德·莫奈的故居 ， 不必刻意营造就呼之欲出的法式浪漫氛围 ， 成为节目亮点之一 。
其次 ， 节目邀请中法两位大厨为《中餐厅》助力 ， 一位就是“老熟人”林述巍 ， 在前几季的节目中贡献了诸多名场面 ， 另一位则是精通中餐和西餐的法国主厨戴广坦 。 两位主厨的组合 ， 不仅能实现中式美食和法国特色的完美融合 ， 在菜品的丰富度和品质上都有一定的保障 ， 而中法两位大厨暗戳戳地相互较量 ， 让后厨秒变《厨王争霸》 ， 也给节目带来了不少有意思的故事 。
再加上和节目极其适配的“E人小甜豆”虞书欣、“甜点小红婶儿”姜妍 ， 《中餐厅8》不管是选址还是选人都花了心思 ， 但为什么看起来仍旧平平无奇呢？
问题在于 ， 始终重复的故事 。
从《中餐厅》的第一季到第八季 ， 节目永远是“开业前的凌乱筹备+经营中的驾轻就熟+大团圆宴席传播中华美食文化”的戏码 。
第一季一开始合伙人就面临食材不够的问题 ， 主厨张亮更是累到心肌炎 ， 而后各位合伙人在经营过程中陆续推出自己的主打菜品 ， 最后办了一场感恩宴和客人一同享受中华美食 。
第二季一开始找不到餐厅开不了门 ， 还顶不住突如其来的客流手忙脚乱 ， 而后合伙人发挥个人所长逐渐游刃有余 ， 最后邀请房东办了一场告别宴 ， 中餐厅变身音乐节现场 。
第三季开业当天菜单出错 ， 食材短缺 ， 而后合伙人承办中式订婚宴 ， 招揽临时工渡过危机 ， 最后邀请市长、房东参加结算盘点盛宴 ， 合伙人和客人们分别演唱中国和意大利的名曲……
之后的每一季几乎都是重复着同样的故事 。
直到第八季 ， 就算经验丰富的黄店长和林大厨在一开始就准备好丰富的食材和厨具 ， 避免一开始的资源短缺 ， 但节目组仍旧设置了餐车摆摊达到一定的金额要求才能开店的初始条件 ， 刻意为合伙人增添阻力 ， 以衬托出之后的进步和反转 。
重复的套路 ， 每一季必定的完美结局 ， 师徒N人经历“八十一难”最终取得真经 ， 构成了《中餐厅》的缩写 。
或许第一次看我们会沉浸在合伙人的辛苦经营之中 ， 但到了第八季 ， 从开头就能猜到结局的故事早已没有任何吸引力 ， 节目只能靠选角来博得关注 ， 可这种做法绝对是“治标不治本” 。
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