巴旦木坚果和杏仁有什么区别,巴旦木和杏仁有何区别( 二 )_巴旦

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不过看在它能防衰老、防止动脉硬化、防止胆固醇增高的强大功能下，还是不计较它的江湖艺名了。如果想送长辈大礼的话，巴西松子真是很合适的选择。
就是可惜它太过罕见，有点小贵，不能肆无忌惮地吃它。

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－常见的老朋友－
腰果
主要产地：全球各地
原产地：巴西东北部
热量：553大卡/100g
脂肪：43.9g/100g
说到腰果，那真是中国老百姓餐桌上的常客，标准下酒菜之一。在世界其他国家，它也是众人皆知。但不知道大家是不是很好奇，腰果为什么从来不穿衣服，从来没见过腰果的壳?。?

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这全是因为腰果的真身是个狠角色。它的果实分两部分，上半部分是花托膨大形成的假果，名为“腰果苹果”，在巴西，腰果苹果被用来榨汁、酿酒，非常受欢迎。

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画风惊奇的腰果真身，上面红色部分是腰果苹果，下面的是腰果
而下半部分的肾形种子，就是我们熟悉的腰果，它的外壳含有腐蚀性极强的“腰果壳油” 。因此，腰果必须经人工去壳。

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开心果
主要产地：地中海沿岸各国，美国西南部、俄罗斯、中国新疆等地
热量：560大卡/100g
脂肪：45.3g/100g
所长到现在还记得，小时候的开心果外包装都印着美国国旗，一直以为它来自美国。但其实开心果原产于中亚，在唐朝就已传入中国。开心果在新疆被叫做必思达、阿月浑子，就是音译自古伊朗语。
比起别的坚果，开心果含有花青素，除了补充营养、降低胆固醇外，它还能保护视力。

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在国外，开心果常被加入甜品中

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－这很中国风－
香榧
原产地：中国
热量：618大卡/100g
脂肪：57g/100g
香榧也叫中国榧，因为全球只有中国有。
香榧生长很慢，生长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟（不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花）。花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。
香榧的采摘、炒制过程十分复杂，所以也难怪香榧那么贵。