长期在门诊接触各种各样的孩子 , 有正常的,也有肥胖的 , 也有生长发育异常,但是令我担心的是,我发现越来越多的孩子喜欢软饮料,甚至有的小朋友已经到了只喝饮料,不会也不爱喝水 , 尤其今年夏天一个小胖男生喝了创纪录的十几箱可乐,一个暑假体重增重10斤 , 一位领着孙子来看病的奶奶的话尤其让我震惊,“她的孙子从出生到9岁,据说从来没有喝过水,只喝奶和饮料”,尽管我无法证实这句话,但是这让我这位肥胖的减肥大夫很是着急 。
有时候我也在思考,为什么会这样,除了目前软饮料的普及 , 生活中无处不在的原因外,很多时候,家长们对软饮料对健康的威胁认识不够,同时也由于很多父母采用的一种奖励策略,鼓励孩子们在取得一定成绩或者表现”好的”时候以软饮料,久而久之,更是让软饮料的“泛滥成灾” , 希望本文对大家有启发 。
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软饮料,儿童健康的甜蜜杀手
炎炎夏日,打完球来一罐冰镇汽水,更是解署又清凉 。形形色色的饮料已经在很多家庭的冰箱橱柜中占有了一席之地,然而,大部分饮料正扮演一群“甜蜜的杀手” , 对人们的健康产生了潜在的威胁 。什么是软饮料?
软饮料指的是经过包装的,酒精含量小于0.5%的饮料制品 。也就是说除了啤酒这些含酒精的饮料之外,你能买到的大部分包装好的饮料都可以归类到软饮料 。也许你会说 , 姨,从软饮料的定义来看 , 它不也含些酒精吗?放心好了,软饮料所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的少量酒精溶剂或乳酸饮料生产过程中发酵的副产物,含量甚微,不会对人体有什么作用 。
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按我国国家标准,软饮料多达十大类:碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、功能饮料,以及其他饮料如果味饮料、含中草药成分的饮料等 。
一罐软饮料里都含有些什么?
除了水之外,一罐软饮料的主要营养成分都标示在其营养成分表“里了 。如果您手边恰好有一瓶饮料,不妨拿起来找找,上面标有每100毫升该饮料所含的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(相当于糖分),以及其他营养物质 。此外,大多数软饮料还含有各种各样的食品添加剂,比如糖精(在配料表里写作“阿斯巴甜”)、香料和色素等等 。
一罐12盘司(约340毫升)的含糖碳酸饮料所含热量约为150千卡,约合40~50g糖 。
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小胖墩的苦恼
15岁的小强今年初中三年级,是班里小胖墩之一 , 从小就酷爱喝汽水的小强从小学开始体育课就从没及格过,因此他也成为班里同学欺负的对象 , 小强对此深感苦恼......
最近一次全国学生体质与健康调查显示,北京城区男女生的超重和肥胖率已经达到27%和15.9%(男女平均21.7%)比多数西欧国家、加拿大、澳大利亚等发达国家的情况还要严重 。而美国不久前的一项研究表明,含糖饮料摄入水平与儿童肥胖的发生率呈正相关 。为什么呢?JAMA(美国医学会杂志)报道的一项研究指出,个体增加液态碳水化合物的摄入,并不会相应减少其对固体状食物的摄入 。换句话来说,如果孩子喝下一罐含大量糖分的饮料,并不会产生相应的饱感 , 之后的正餐中他们会照吃不误,从而无形中增加了每天摄入的总热量 。
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刚才我们提到,喝下一罐含糖的碳酸饮料=吃下40~50g糖,如果在日常饮食中增加了这些热量,而并不减少其他热量摄入的话 , 每天饮用一罐含糖汽水将导致1年后体重增加6.75kg 。
不仅仅是体型的肥胖
目前肥胖已经成为一种世界范围的复杂问题 , 世界卫生组织(WHO)与食品和农业组织于2003年4月提出了一份报告,其中指出许多慢性疾病致死的根源是由于肥胖 。“胖并不意味着身体“结实”,而会增加疾病危险 。儿童肥胖导致的不良后果直接表现在:智力降低,动手操作能力和运动协调性差、性格孤僻、缺乏自信心,影响青少年正常的心理发育 。报告中建议限制含糖饮料的摄入 , 认为在健康饮食中,糖的总摄入量不应超过10% 。儿童每天减少一罐汽水的糖分摄入 , 就能有助体重情况的改善 。
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