干的腐竹要泡多长时间_干的

干的腐竹要泡多长时间
腐竹要泡多长时间？接下来就来为大家介绍一下需要浸泡的时间，一起来看看吧。
泡腐竹一般用凉水浸泡比较好，用清水浸泡3-5小时可以发开，如果着急下锅可以用温水代替凉水，用温水泡速度会快一些，时间可缩短一半。如果用微波炉泡发腐竹只需三五分钟就可以了。
泡腐竹的时候加入少量的盐，这样泡出来更好吃，在水中加入少量用盐后，能让腐竹均匀的吸收水分，口感更佳好，而且不会出现有些地方已经泡软，有些地方还是干硬的情况。
腐竹在浸泡的过程中，泡了一段时间可能会漂浮水面上，这时用盘子或者碗反过来，再扣住腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。
买来的腐竹一般是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处最不好泡，在那里折断，再把一根根的腐竹折短些，这样泡的时间久不用很长。
以上就是为大家介绍了腐竹要泡多长时间，希望能够帮助到大家。
干的腐竹要泡多长时间干的腐竹要泡多久呢1、干腐竹要泡3-4小时，尽量用凉水泡，用热水会影响口感。
2、首先先把干腐竹准备好，然后用清水洗干净。
3、把干腐竹洗干净后，用凉水浸泡3-4小时，直至泡软。
4、时间到后，把泡软的腐竹拿出来，用刀切段。
5、泡好的腐竹可以用来做凉拌菜，也可搭配瘦肉炒着吃。
干腐竹泡发的正确方法和时间干腐竹泡发的时间为三小时，具体过程如下：
工具/材料：腐竹、糖。
1、将腐竹掰成小段。

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2、在碗中加入温水，倒入白糖，再将腐竹倒入水中浸泡三小时，这样做腐竹就泡好了。

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江西省腐竹相关介绍
江西省高安市生产的高安腐竹，始于唐代，距今已有一千多年的历史。江西高安应该是全中国最开始制作腐竹这一豆制品的地方。高安腐竹以本地优质黄豆为原料，受制于特定的水源和自然环境条件，使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品，主产于高安市锦河沿线，以产地得其名。
高安腐竹既是豆制品中的高档产品，又是安全食品，其外观光泽，呈浅黄色，条均匀，条内空心，蛋白质含量达45%-50%，脂肪含量达30%左右，同时，还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等微量元素，且韧性好，吸水膨胀后不粘糊、不含任何添加剂，具有豆制品特殊的清香风味。
以上内容参考
干的腐竹要泡多长时间才能炒腐竹要泡多长时间？接下来就来为大家介绍一下需要浸泡的时间，一起来看看吧。
【干的腐竹要泡多长时间】泡腐竹一般用凉水浸泡比较好，用清水浸泡3-5小时可以发开，如果着急下锅可以用温水代替凉水，用温水泡速度会快一些，时间可缩短一半。如果用微波炉泡发腐竹只需三五分钟就可以了。
泡腐竹的时候加入少量的盐，这样泡出来更好吃，在水中加入少量用盐后，能让腐竹均匀的吸收水分，口感更佳好，而且不会出现有些地方已经泡软，有些地方还是干硬的情况。
腐竹在浸泡的过程中，泡了一段时间可能会漂浮水面上，这时用盘子或者碗反过来，再扣住腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。
买来的腐竹一般是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处最不好泡，在那里折断，再把一根根的腐竹折短些，这样泡的时间久不用很长。
以上就是为大家介绍了腐竹要泡多长时间，希望能够帮助到大家。
做腐竹要泡多久才能泡好呢腐竹泡发需要4～6个小时,建议用凉水浸泡,能使腐竹保留原本的味道,外观也比较干净整齐。建议不要用沸水浸泡腐竹,容易造成腐竹出现软硬不均匀、外烂内硬的现象,还会使腐竹的营养物质流失,降低食用价值。
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