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啤酒香菇炖鸡的做法，啤酒炖鸡的做法多大孩子能吃( 四 )

生活经验啤酒


2 。啤酒3罐 。（牌子自?。?
3 。姜，葱，蒜 若干 。
4 。盐一勺，糖半勺 ， 胡椒粉少量 。（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）
制作方法
1 。将整鸡切小块，冲洗，沥干 。放若锅中 。
2 。放入姜葱蒜和所有调料 。
3 。倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可 。
4 。锅置火上 ， 大火烧开 。
5 。调小火，煮15至20分钟 。
【啤酒香菇炖鸡的做法，啤酒炖鸡的做法多大孩子能吃】蘸料
放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中 。用此蘸料沾鸡，保持了鸡的鲜味 。当然，你可以根据自己的喜好配制 。此菜特点鲜味浓郁，鸡肉香嫩，鸡汤醉人.
问题六：啤酒鸡怎么做好吃？ 跟一般红烧鸡一样的做法 ， 唯一不同的是改加水为加啤酒 。不过我建议你还是烧啤酒鸭为好，因为鸡本身很鱼，又没有异味 ， 用啤酒烧很可能掩盖了它本身的鲜味，如果改成烧啤酒鸭则更好绩啤酒能很好改善鸭的腥味 。
问题七：啤酒炖鸡怎么做？ 啤酒炖鸡就是用啤酒代替水做汤头，用砂锅直接放在文火上炖，时间看汤省的多少，一般喜欢酥烂的两瓶大啤酒，喜欢有嚼头的口感一厂即可，辅料为盐和姜，别的一概不用 。
准备葱段，姜片，啤酒一听或者两听（看多少鸡了），酱油，盐，糖
鸡切块，放一丁点油加葱姜爆炒，然后大火将鸡肉下锅逼油，（注意偶尔翻炒一下免得糊掉）把油逼出来之后放啤酒和酱油，没过鸡 。
依然是大火，等啤酒和酱油收得差不多了，加水没过鸡肉
尝尝味道，加点盐和糖 ， 可以稍微再加点酱油，盖上锅盖小火炖 。
炖的时候千万注意翻炒，很容易糊的 。
四十分钟左右吧，筷子戳戳，能戳透就行了
大火收汤，放点鸡精
请采纳
问题八：啤酒鸡的做法 啤酒鸡是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系 。是一种用三黄鸡和啤酒为主要原料的家常菜 。香嫩可口 ， 做法简单 。啤酒鸡顾名思义就是用啤酒来烧鸡肉，口味肯定很特别 。
鸡肉富含很多蛋白质，啤酒则是夏季人人喜爱的酒，啤酒烧鸡用啤酒代替了清水，炒好后的鸡肉直接倒入啤酒，炖熟 ， 肉在炖制过程中融入了啤酒的味道，让整道菜更加入味 。
问题九：啤酒鸡块怎么做好吃，啤酒鸡块的家常做法 1、鸡翅洗净、划刀，加葱、姜、1茶匙盐 ， 腌制20分钟 。
2、锅内放少许油，将鸡翅煸至两面金黄 。
3、加入啤酒、腌鸡翅的葱姜、1茶匙盐，大火收汁出锅 。
问题十：啤酒炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 啤酒鸡翅的家常做法
1.准备的材料：鸡翅和啤酒
2.热油锅，煎鸡翅，
3.煎至两面有点变色后 ， 放入半瓶啤酒，
4.适量的生抽，
5.适量的清水，
6.适量的老抽，上色 。开大火收汁 。一边收汁，一边将汁水一遍一遍的淋到鸡翅上，这样颜色更加的好看 。
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