醋和水的比例
醋和水的比例有白醋洗脸比例一般1：5左右；白醋泡脚比例一般1：10左右；做泡菜的比例一般是1：9左右；做糖醋蒜的比例一般是1：5左右等 。
【醋和水的比例，用白醋泡衣服白的比例醋和水的比例是多少】吃醋的好处
1、增进食欲：炒菜时放少量食醋，可增加菜肴的鲜、甜、香等味道，不仅使菜脆嫩可口，祛除腥味 ， 还能很好地保护莱肴的营养成分 。食醋可以促进唾液和胃液的分泌 ， 兴奋大脑神经中枢 ， 帮助食物的消化吸收，促进食欲，消食化积 。
2、提高菜肴营养价值：醋除了含有醋酸以外，还含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素Ｂ、钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分，它能减少烹饪原料中维生素Ｃ的损失，促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解，提高菜肴的营养价值 。
3、醋能降脂：食醋中的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄，使血浆和组织中胆固醇含量减少；其中的维生素Ｃ也有促进胆固醇排出的效果 。另外，醋中所含的氨基酸除了可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等物质的代谢顺利进行 。
文章插图
用白醋泡衣服白的比例醋和水的比例是多少醋1水100,即1:100的比例浸泡10分钟,可以起到杀菌的作用,最好是衣服洗干净以后在用清水和醋的混合液浸泡,然后用清水洗掉醋味就可以了.
食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下 。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下 。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服 。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服 。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服 。食醋50克，红糖25克 ， 生姜3片，煎水服 。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应 ， 降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性 。
醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等 。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥 。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质 。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的 。
醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等 ， 也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏 。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收 。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味 。
另外醋还有保健与食疗的作用 。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果 。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病 。酒醉时喝一点醋可以醒酒 。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化 。
醋的妙用
1.醋是家庭烹调的必备调味品 。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋 。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好 。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜 。
2.擦皮鞋时 ， 滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变而易举了 。
3.玻璃上的油漆 ， 用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟 ， 晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫 ， 亮斑即可消失 。
4.醋还有消毒杀菌作用 。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发 ， 头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下 ， 每日二次能治疗狐臭
另外，当你筹划出门远足的时候 ， 可以在准备所带的物品中加上一瓶醋，相信会给你的旅途生活带来很多益处，比如：
旅游走路多，脚会感到不舒服，特别是患有脚癣，脚汗过多及脚臭的人 ， 每晚睡前洗脚时在水中放点醋，即可睡得舒适 。如洗澡时加醋，浴后会全身舒畅 。遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛 。
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