鲍鱼煲鸡怎么煲汤，鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝_鲍鱼

鲍鱼煲鸡怎么煲汤
1、准备食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油。
2、将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
3、把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。
4、用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可。
5、大火烧热锅热油，然后放入蒜蓉和姜片。
6、把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。
7、加入适量的糖、料酒，再倒入适量酱油。
8、加入适量的水，盖上盖子焖煮，焖煮约25分钟即可。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠” ，其肉质细嫩、营养丰富。
鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝鲍鱼鸡汤煲汤做法：
用料：散养鸡（鸡腿、鸡翅、鸡胸）半只、泡发的干鲍 5~6头、葱一段、姜一块、八角一个、香叶两片、盐适量。
步骤：
1、准备好食材。

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2、鸡肉斩大块放入锅中加入冷水烧开，撇去浮沫。

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3、焯肉的水倒掉，另起锅放入焯好的鸡肉，加入热水没过鸡肉。

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4、然后放入泡发的干鲍。

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5、再加入葱段、姜片、八角和香叶。

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6、大火烧开。

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7、然后转中小火，盖上锅盖，慢炖45分钟左右。

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8、做好啦。

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鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃窍门鲍鱼炖鸡汤做法：
主料：土鸡750克、鲍鱼8-10个。
辅料：姜片3片。
1、鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用。

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2、鸡肉，姜片，鲍鱼壳放下炖锅，鲍鱼暂时不放。

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3、放适量水，我大概放了250毫升左右。

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4、大概炖1个钟，再把鲍鱼放进去。

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5、再炖一个钟，全程共2个钟左右，炖汤就好了。

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6、炖出来的汤会比较清甜。

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鲍鱼和鸡煲汤还需放些什么材料呢滋补鲍鱼鸡汤的做法
鸡肉洗净，焯水备用。

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处理鲍鱼。左上是内脏，去掉。选取2～3个外壳刷洗干净备用。鲍鱼切不切花刀看个人心情，备用。

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先将鸡肉、鲍鱼壳、生姜、虫草孢子头、红枣一同放入煲内，加适量清水，大火水开后转中小火炖煮1个钟，之后再加入鲍鱼和枸杞继续炖煮10分钟。

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出锅前加入适量盐即可。

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小贴士
1、鲍鱼壳在中医上称为石决明，功效是平肝清热、明目去翳，所以不要浪费了，选取2～3个刷洗干净一起煲。
2、红枣核容易上火，这个看个人体质哈，去不去核看自己。
鲍鱼煲鸡汤怎样做汤会变白鲍鱼鸡汤新鲜美味可口，但无论是做鲍鱼，还是解决鸡脯肉，全是有非常大的注重，否则做出去的为好腥，且不就有鲍鱼的咸鲜香。此外，鸡脯肉的表层假如解决不干净有很多细微的毛绒，比较严重影响口味。制做的情况下能够适度添加平菇提高味儿。下边详细介绍二种鲍鱼鸡汤的简单做法。