青团不放冰箱会坏吗
青团不放冰箱长时间存放会坏 。青团主要是用艾草、糯米粉等为原料做成，含有大量的淀粉和糖类物质，不宜保存太长时间，若在常温中保存太久 ， 可能会滋生大量的细菌及微生物，从而引起变味变质，另外 ， 在冰箱中也不宜长时间存放，以免影响口感和发生变质 。
青团：
江南地区的传统特色小吃，青色 ， 用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气 。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心 ， 据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃 。
现在做青团 ， 有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成 。青团作为祭祀的功能日益淡化 ， 而更多被人用来当作春游小吃 。
青团不放冰箱可以保存多久
一般情况下，青团是可以放冰箱的 。冰箱的温度比较低，可以防止青团变质，延长青团的保质期 。下面让我们具体来看看吧！
青团吃不完能放到冰箱保存吗一、可以放冰箱冷藏 。
二、青团，长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了 。
青团最多能存放几天常温下可以保存一到两天，冰箱里面可以存放三天左右 。
青团是清明节的传统食品，很多人在清明节这天都会吃青团，因为工艺的繁琐，所以很多人都会选择购买成品，建议大家少买一些，这样青团的存放时间就不会产生烦恼了 。
清明节为什么要吃青团清明节又叫寒食节，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而青团蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃青团也是基于现实的需要 。
青团需要放冰箱冷藏吗
1、青团可以放冰箱保存 ， 青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了 。因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用 。清明将临，食品专家提醒消费者，颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买 。
2、青团最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋（膜） 。水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团，很可能是加入了过量色素 。据标准规定，青团所用的色素应当是艾青汁、麦青汁、蔬菜汁等天然物质，不能添加人工合成色素 。
馒头应该放保鲜还是冷冻
青团的外皮是用糯米粉制作的 ， 吃起来软软糯糯的，口感比较好，里面的馅料也比较丰富 ， 吃起来很不错，是比较受欢迎的一种传统美食 。青团的保鲜时间比较短，那么青团放保鲜还是冷冻呢？下面让我们具体来看看吧！
一、青团放保鲜还是冷冻如果短时间内吃的话 ， 可以放保鲜，如果很久才吃的话，那么就需要放冷冻了 。
青团可以冷冻或放冰箱冷藏，但应尽快食用，以免变质 。青团可以存放在冰箱里，因为不允许添加防腐剂，保质期一般只有几天，所以需要尽快食用 。另外，青团最好在三天内吃完 。重新加热时，必须除去塑料袋 。如果长时间不吃，想吃的时候可以冷冻，用蒸汽加热 。如果你吃了很短时间，就把它扔进冰箱 。
二、青团放哪里保存 1、 冷藏一般来说，购买的青团是分散的 。如果是这种，如果我们吃不下，可以用保鲜膜把它们一个一个地包起来分开 ， 然后放进冰箱冷藏 。冷藏可以延长青团的保质期 。它可以持续半个月左右 。当然，过了这样的保质期，我们应该快点吃 。
2、 速冻我们可以用保鲜膜将不能食用的青团逐一包装，分开，然后直接放入速冻箱中速冻 。速冻青团食用时需要在锅里蒸熟，否则容易出现硬化症状，而且速冻青团的保质期会更长，所以2到3个月内与之无关 。
3、 放在通风处青联是手工制作的，没有任何防腐剂，所以我们可以把它放在阴凉通风的地方 ， 让它吹干 。吃的时候加一点水蒸一下就行了 。当然，这意味着在天气较凉的情况下，如果天气炎热 ， 建议将其放入冰箱 。
三、青团使用什么做的将绿色植物磨成浆，加入糯米粉，拌匀成团 ， 蒸熟 。传统上，艾草通常用作纸浆，一些艾草叶被直接切成馅料 。
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