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秋葵的籽可以吃吗，那个秋葵切开后里面的籽呈灰色是不是变质了

生活经验秋葵

秋葵的籽可以吃吗
可以 。秋葵籽的外形和绿豆很相似，营养价值也是非常高的，里面含有多种营养成分 ， 脂肪和蛋白质的含量最高，而且还含有铁、钾、钙、锰等矿物质元素 。秋葵籽里面含有丰富的不饱和脂肪酸，像我们身体必需的亚麻酸等 。能很好的促进我们身体血液的循环，我们经常食用一些对于动脉硬化和动脉硬化的并发症，像高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血等疾病都是有非常不错的预防的作用 。
【秋葵的籽可以吃吗，那个秋葵切开后里面的籽呈灰色是不是变质了】秋葵：别名黄秋葵 ， 锦葵科秋葵属 ， 素有“蔬菜王”之称；原产地印度 ， 广泛栽培于热带和亚热带地区 。其茎圆柱形，疏生散刺 ， 叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛 。其花单生于叶腋间 ， 花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛 。其花黄色 ， 内面基部紫色，花期5-9月 。其蒴果筒状尖塔形，种子球形 ， 具毛脉纹 。它喜温暖，怕严寒，耐热力强，对土壤适应性较广，不择地力 ， 但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜 。
那个秋葵切开后里面的籽呈灰色是不是变质了是秋葵变质了 。变质了就不能吃 。
常见的是绿秋葵 ， 以自然鲜绿色为好，如带点嫩黄色的更嫩更好吃 。秋葵含有较高的草酸，需要焯水后吃 。在烹饪秋葵之前 ， 建议先将秋葵放入热水中焯一遍，这样秋葵炒起来就更加容易熟，且这样还能去除秋葵表面的农药残留物，秋葵吃起来就不会有苦涩感 。而且秋葵经过焯水之后颜色就会更加的翠绿 。
秋葵籽正常榨油方法1.


一种是物理冷榨法,冷榨法在低于60℃的环境下进行加工,营养成分保留最为完整 。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半,因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右 。


2.


一种是化学萃取法,物理冷榨法使用较多的是橄榄油、核桃油等 。好处是不破坏油的营养成分太多,能保留原汁味,缺点是出油率低、里面的杂质含量也比较高 。化学萃取法的优点是出油率高,油很干净、透亮,缺点是不能保留油太多的营养成分 。


3.


秋葵油的制取方法采用综合性的取油方法,才是高效的方法,经过两次压榨,七级专业深层净化,然后运用真空脱色脱臭技术除去粗油中过多的磷脂和色素,不添加任何化学添加剂,保证了秋葵油的纯净天然,因此秋葵油的榨取成本要远远高于一般食用油 。
秋葵种子怎么处理种子处理
平时可以在8月果期后 ， 可以从果实中获取种子，也可以直接购买黄秋葵的种子，因为秋葵的种子的壳比较硬 ， 所以在种植之前，需要将种子浸泡在清水中半天时间 ， 将壳泡软即可 。
酸性土壤

黄秋葵在种植时，需要选用土质疏松深厚，透气排水保肥性良好、而且肥沃度高、带有酸性的砂质土壤，我们能够选用红土、田园土、细沙按照5：4：1的比例混合，当中适量添加点有机肥，增加土壤的肥沃度 。
播种发芽
需要将土壤上挖一个小坑，处理好的种子播种在小坑中 ， 用细土将小坑铺盖，保持土壤、空气的湿润度，将它放在阴凉处 ， 或将它放在散光处，等待黄秋葵的种子生根发芽 。
播种后管理

黄秋葵种植后需要将温度控制在20～25℃，需要等待3～5天浇一次水，施一次一次有机肥，给它充足的阳光，如果阳光过于强烈 ， 需要给它大量的浇水，不要搬移到阴凉处养殖 。
病虫害防治
黄秋葵在幼苗期间，很容易患上病虫害，影响黄秋葵自然生长，平时需要定期的清理周边的杂草、检查黄秋葵的枝叶 ， 还要喷洒杀虫剂、多菌灵等药剂防治，等待一个月后还要将它修剪一次即可 。
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