扇贝粉丝要蒸多久，冷冻的扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做_扇贝

扇贝粉丝要蒸多久
5分钟左右。扇贝富含蛋白质、钙、锌、铁、维生素E等营养成分，多为蒸着食用，其大小不一，蒸制的时间会略有差异，正常大小，建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟，大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟，不要蒸制时间太长，太长其肉质容易变老，也不宜太短，时间太短不能杀死扇贝中的一些寄生虫。扇贝粉丝是一种美食，主要材料有扇贝，粉丝等，辅料有蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油等，制作而成的私家菜，清淡偏清淡。
制作方法：
1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用；
2、蒜、青红椒切末备用；
3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出；
4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上；
5、加入炒香的蒜末；
6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味；
7、水烧开后，上笼蒸5分钟左右即可。
冷冻的扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。减肥者要适当食用,因为富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪，下面要做的是蒜蓉粉丝蒸扇贝,一起来制作它吧。美食小熊猫一、蒜蓉粉丝蒸扇贝主料：扇贝7个粉丝30克酱油5克生抽5克蒸鱼豉油10克橄榄油10克蒜1头剁椒酱30克大葱20克制作工艺：1.准备所需食材2.将扇贝冲洗干净3.留下有肉的半边，去掉沙包，清洗干净装入盘中4.粉丝用温水泡软5.将大蒜剁成蒜蓉6.取2/3入锅炒制金黄色7.加入剁椒，酱油，生抽和蒸鱼豉油，关火，翻拌均匀8.将炒熟的蒜蓉剁椒与另外1/3生蒜蓉混合，拌匀调成味汁备用9.把泡好的粉丝取一小把放在扇贝上10.加一小勺调好的料汁，入味20-30分钟11.入味后，放入蒸烤箱中，定温115度，定时10分钟12.取出后，撒上切好的葱花13.直接即可开吃啦!二、小贴士：食用注意1.扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色2.冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长(通常3~4分钟)，否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时，可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中，或者放入冰箱冷藏室内解冻以上就是扇贝的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。?
扇贝粉丝蒜蓉要蒸多久能熟
蒸5分钟。

主料：扇贝8个、龙口粉丝15g 。
辅料：油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1、扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄。将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。