芋头热量高吗
不高 。每100克可食用芋头的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多 。因为芋头富含淀粉，属于主食一类，因此，如果当天吃了芋头，那么像米饭、面条、馒头之类的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物摄入过量而引起发胖 。芋头其块茎通常为卵形且富含淀粉 ， 叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高 ， 有“皇帝供品”的美称 。
营养价值：芋头中含有水溶性多糖，多为杂多糖 ， 对芋头多糖的提取方法较少，以水提法为主 。研究表明，芋头多糖还具有多种生物活性 。王瑜等通过体外实验研究得出芋头多糖对·OH 具有显著的清除作用 ， 较高浓度下对O2-·具有清除作用且能抑制H2O2诱导的红细胞氧化溶血，具有抗氧化作用 。刘萍等通过与纤维素降脂作用比较发现，芋头多糖是通过与胆酸盐结合来减少血中胆固醇，减少脂肪在胃肠内的消化吸收 ， 从而达到降脂效果的 。
芋头煲热量1、芋头每百克热量81千卡，低于米饭面条，碳水18.1 ， 蛋白质2.2，脂肪0.2，与土豆非常接近，钾的含量非常丰富，有378mg 。
【芋头煲热量，芋头热量高吗】2、芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头 。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培
香芋包的热量芋头包的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦) 。每100克芋头包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15% 。
乐事原切香芋片热量答；乐事原切香芋片热量（173大卡） 。
用料
芋头 半个
食盐 3茶匙
十三香 2茶匙
食用油 适量
做法步骤
1、芋头切片，用清水冲洗掉淀粉，直到水清澈，沥干水分，用盐和十三香腌制30分钟左右，15分钟左右放入食用油搅拌均匀；
2、空气炸锅200度预热5分钟后，放入香芋片，铺平 ， 200度25分钟，先会炸干水分，一定要注意抽开搅动，以免上下不均匀；
3、水份略干刷一点油，翻动至均匀，200度继续烤制，多几次刷油和翻拌 ， 大概3至4次；
4、切记中途多翻看，上下温度不同，定要翻拌均匀，不然就是焦的焦了 ， 有的还没有干水分，微微变焦黄即可 ， 还有嘎奔嘎奔脆的感觉；
5、最后的一点点撒一点辣椒面，即可
红薯和芋头哪个更减肥呢红薯和芋头比起来芋头比较减肥 。相同重量的芋头比红薯的热量低，在加上芋头含有丰富的纤维素 ， 能够增加饱腹感，促进排便，因此在减肥期间芋头可以作为主食米饭的替代品食用 。减肥重在坚持才能用好的效果 。
桃园三章芋泥热量桃园三章芋泥有50大卡热量呢 。。芋泥有着很好的预防和控制肥胖的功效，因为芋泥当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而避免摄入其他过多的能量 。因此对于需要控制体重的人群，适当的食用芋泥，能够起到很好的防止能量过多摄入，进而发挥出预防和控制肥胖的功效
芋头和白米饭的升糖指数每100克芋头可以提供热量79千卡 ， 碳水化合物18.1克，蛋白质2.2克，另外芋头中含有黏蛋白、半乳聚糖镁、锌、维生素B1等有效成分，其升糖指数为47.7，属于低升糖指数食物 。
米饭含糖量高，75%左右 。另外米饭还有这些数据：含蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%；升糖指数84，热量356 。
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