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1、花雕酒是黄酒的一个种类，但是还是有一些略微的区别，黄酒是用稻米黑米这些为材料，然后经过加工发酵形成的 ， 但是花雕酒使用糯米还有麦曲还有干净的湖水，贮存并且长时间酿造形成的 。
【花雕酒是黄酒吗 古越龙山绍兴花雕酒是黄酒吗】2、花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒 。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化 。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒 。绍兴酒种颇丰 ， 有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的 。
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