百香果栽培要点
繁殖与栽培要点：
【百香果种怎样保存】百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方 。
种植（北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死）) 。
1、栽植 百香果当年种植当年产出，以每年的2－3月份种植为宜 。一般百香果经济栽培年限为4－5年 ， 在第5年采收后，将老株砍除全面更新 。因百香果为热带水果 ， 连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好 。
①栽植距离 百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3－3.5米为宜，亩种70左右；单线篱式栽培行距1.7－1.8米 ， 株距3.5－4米为宜 ， 亩植100株左右 。
②栽植方法 按预定种植的行株距，挖宽60厘米 ， 深20－30厘米的定植沟 ， 先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷+0.15－0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架 。
2、搭设棚架 百香果栽培期间必须设置棚架 ， 以便管理、采收 。棚架的搭设有多种形式 ， 目前以水平型棚架和单线篱式架为主 。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线 。
3、整枝修剪 百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时 ， 将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长 。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长 。百香果忌重剪，每年无须强剪 。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡 。一般每批果采收后，每个侧蔓留3－4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20－30厘米处剪除，以保持通风良好 。
4、施肥 百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥 。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤 。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大 。
5、水分管理 百香果较耐旱 ， 但如遇干旱，仍需灌溉 。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象 。雨季时 ， 注意排水 。
百香果养护与病虫害防治
1、整枝修剪
当幼苗定植成活后，留1—2条主蔓上架，剪去过多侧枝 ， 短期内枝蔓就可长满棚架 。靠近主蔓枝条先结果 ， 当果实成熟掉落后，及时剪至2—3节，从其基部每萌发的芽可以形成新的结果母枝 ， 冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去 。
百香果一级蔓是主要营养枝 ， 二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环 。
百香果忌重剪，过度修剪会降低产量，主枝枯萎，严重时整株死亡 。
2、合理施肥
百香果前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施 ， 每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤 ， 每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加 ， 并配合叶面肥喷施 。进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化 ， 每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥 。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤 ， 钙镁磷肥0.5公斤 。每年树两旁交替进行 。
3、人工辅助授粉
百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午4时前完成授粉工作 。人工授粉有两种方法：
（1）用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上；
（2）用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上 。进行人工授粉，可以提高结实率 。
4、病虫害防治
百香果本身病虫害很少，有部分病虫为害，主要是附近寄主上的病虫迁移侵染为害 ， 主要有蓟马、瓜实蝇、稻绿蝽 。
百香果的保存：
百香果在保存上的一些讲究，如果是在通风干燥环境下 ， 可以放一个星期，但尽量让果子的外皮干皱 ， 虽然不好看，但里面的果肉和果汁还是很好保存！
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