今天和大家分享一道十分简单“盐焗虾”的家常做法，5分钟搞定，鲜肉鲜嫩饱满，非常美味，有喜欢的赶紧学一下 。
文章插图
食材：鲜虾
辅料：生姜、花椒、小葱
【盐焗虾的做法最简单的】调料：食盐
【盐焗虾】—— 鲜嫩饱满
1.下面开始准备食材
准备鲜虾500克，清洗干净以后，用牙签挑出虾线 。
文章插图
2.下面把虾腌制一下
准备小葱几根，切成段 。
准备生姜一块，切成丝 。
和虾放在一起 ， 再倒入一点料酒去腥，抓拌均匀腌制10分钟 。
腌虾的时候不要放食盐，容易流失水分，使虾肉紧缩，吃起来不够鲜嫩 。
文章插图
准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用 。
文章插图
3.下面开始焗制
把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干表面的水分 。
文章插图
把锅烧热 ， 倒入食盐和花椒一起翻炒，食盐炒热以后，先盛出来一部分，把剩余的食盐摊平 。
文章插图
把虾依次摆放在食盐上面，刚刚盛出来的食盐均匀撒上虾身上，把腌虾用的葱、姜也放入锅中，盖上锅盖，开小火焖制5分钟 。
文章插图
大虾变成红色以后关火 ， 先不要着急打开锅盖，利用余热再焖一会儿，把虾夹出来稍微抖一下上面的食盐，就能装盘上桌了 。
文章插图
食盐可以重复使用，用来做鸡翅、鹌鹑蛋、坚果都可以 。
好了，一道简单易做又好吃的盐焗虾就做好了 。
文章插图
推荐阅读
- 姜萍的结局，已经注定了
- 怎样练习说话技巧 练说话的方法
- 关于武汉疫情的读后感
- 代位权诉讼条件
- 牛腰子怎么做好吃，牛腰子做法大全的视频
- 专本贯通是什么意思，河北省的专本贯通怎样报名
- 藤席为什么不能水洗，冰藤席选什么颜色的好
- 奶牛猫认主人，奶牛猫是怎么认主人的
- 荔枝尖头还是圆头好吃呢 荔枝到底是选尖头的还是平头的
- 这一次，被“过河拆桥”的杨紫，彻底体会到了娱乐圈的人情冷暖