2.中性水果：苹果，杏，菠萝，龙眼 ， 甘蔗，李子，百香果，柠檬，番石榴，橙子
3.酸性水果：是指水果经过焚烧后的灰在水中的PH值小于7的水果 。常见的有橘子，李子，梅子，草莓，西红柿，葡萄等水果 。
4.碱性水果：在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性 ， 这类食物称为碱性食物，水果几乎都是碱性的(即使是酸性水果，它们经过体内代谢过程会变成碱性 ， 这些水果还能将积累在细胞中的毒素"溶解"掉，最终经排泄系统排出体外，从这个角度理解水果蔬菜几乎都是碱性的) ， 香蕉 ， 西瓜，枇杷、犁、苹果等都是碱性水果 。
5.热性水果：山楂 ， 樱桃，石榴，荔枝，水果，木瓜，白果，红毛丹 ， 榴莲，金桔 ， 桃，李子 ， 芒果，温州蜜柑 ， 橘子，南丰蜜桔，槟榔 。
三、按四季分类
1.春季：草莓，菠萝，芒果 ， 杏，李子 。春季气候会比较干燥，尤其是在北方 ， 适合吃一些水分充足的水果 。
2.夏季：西瓜，木瓜，哈密瓜，山竹，樱桃，香蕉，芒果，火龙果 。夏天气候炎热，可以适当吃一些寒性温性的水果 。
3.秋季：苹果，梨 ， 山楂，橘子，龙眼 ， 葡萄，荔枝 。秋天气候又变得干燥，吃梨 ， 柚子生津解渴是最适合不过的了 。
4.冬季：几乎所有的水果可以在市场上买到 。如柑橘，苹果，梨，橘子，樱桃，山竹 ， 榴莲，芒果，草莓 。
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