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二十四节气属于我国的传统文化,有着非常悠久的历史,而立夏是二十四节气之一,属于夏季的第一个节气,部分地方有吃立夏吃立夏饭的习俗,那么立夏吃立夏饭的来历是什么?立夏饭怎么做?跟着天奇小编一起来看看吧!
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怎么烧立夏饭准备食材:香菇、豌豆、大米、胡萝卜、牛里脊 。
1、胡萝卜和香菇切?。?@锛骨卸?nbsp;, 并用葱姜水浸泡10分钟去腥 。
2、牛里脊倒入锅中翻炒1分钟 。
3、接着放入胡萝卜丁和香菇丁 , 炒1分钟 。
4、最后倒入提前浸泡,并沥干水分的大米,翻炒2分钟 。
5、把炒好的饭倒入电饭煲,再撒上豌豆粒 。
6、选择“煮饭”功能 , 按启动键 。
7、蒸熟后开盖 , 用勺子将所有的食材搅拌均匀 。
立夏饭可以根据个人口味和喜好进行调整 。
立夏饭的由来相传战国才子孙膑被庞涓陷害关在马厩里,好心的士兵同情他 , 用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米,煮熟后做成小团子,偷偷送给孙膑吃 。庞涓始终没有发现这个秘密,因为它的形状和颜色和马粪差不多 。后来形成了吃立夏饭的习俗 。
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立夏饭的寓意每逢立夏前一天 , 孩子们向邻家第户讨米一碗 , 称“兜夏夏米” 。立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料 , 含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意 。
以上就是天奇小编关于“怎么烧立夏饭 , 立夏饭的由来”的分享,谢谢阅读 。
【怎么烧立夏饭】
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