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虾可以煮什么，虾粥做法配料

生活经验可以

虾可以煮什么
1、虾子白菜汤 ， 做法：白菜洗净，切成长细条待用 。炒锅注油烧热，放入虾子、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出 。汤锅置火上，加清汤煮沸，把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入精盐、料酒、味精调味即可 。
2、虾皮菠菜蛋汤，做法：菠菜择洗干净，切成段 。鸡蛋磕入碗内打散 。虾皮洗净 。生姜洗净 ， 切成末 。净锅置火上，倒入鸡汤烧沸，放入精盐、白糖、酱油、姜末烧沸，放入菠菜段、虾皮，点入鸡蛋糊、味精、胡椒粉，淋入香油推匀，出锅即成 。
虾粥做法配料虾粥做法一，
材料
沙虾一斤 ， 米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用 。香菜洗净切寸短 。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜 。
做法二，姜香干贝龙虾粥
材料
"干贝 4粒","姜丝 2汤匙","米 半杯","龙虾 1只",
做法
1:先把干贝泡软再撕开 , 米洗净 , 加入姜丝
2:加入适量的清水 , 外锅加入二杯水按下
3:煮好跳起时米已经开始煮得绵密开花
4:再把已斩件的龙虾加入煮个20分钟
5:加盐，白胡椒粉调味 , 洒上葱花
做法三，潮汕干贝大虾粥
【虾可以煮什么，虾粥做法配料】材料
"大虾 适量","大米 适量","芹菜 适量","香菜 适量","葱 适量","油 适量","盐 适量",
做法
1:把大米洗净，再倒入清水中泡发30分钟，同样把干贝也洗净加水泡发
2:接着把大虾也洗净再去刺，将葱、芹菜，香菜切粒装至碗中备用
3:在砂锅中加适量水，倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟，再下大虾、干贝、盐、白糖，煮熟，最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅
4:满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦
小诀窍
请选用新鲜的食材，新鲜的 ， 新鲜的，新鲜的
放点胡椒粉和姜，可以降低海鲜的寒性，更适合早餐脾胃
熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅
做法四，丝瓜战斗虾粥
材料
"人参战斗虾 5尾","丝瓜 半条","秋葵 7根","味增海带豆腐汤 自备","隔夜饭 自备","白胡椒、蒜味盐 适量",
做法
1:将人参战斗虾解冻后开背、剪虾须虾脚、去壳及肠泥
2:将丝瓜切片、秋葵切段预备煮粥
3:虾以适量的白胡椒与蒜味盐调味
4:以味增海带豆腐汤为汤底，加入隔夜饭，依序放入丝瓜、秋葵
5:最后将调味好的战斗虾放入
6:起锅装盘 ， 再撒上些许香菜或青葱点缀
虾和什么煲粥好吃又营养大虾和香菇，西兰花，胡萝卜煲粥就很好吃 ， 也含有营养价值 。
做法步骤
食材准备：大虾，香菇，西兰花，胡萝卜
做法步骤：
1.首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时 。
2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁用牙签挑出虾线 。
3.小葱头几根切成段，胡萝卜半根先切成片再切成?。?西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味 。
4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑 。
5.食材全部准备好以后我们开始制作，把砂锅烧热加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油 ， 把葱段爆香，然后加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌 。
6.注意一定要加开水并且不停的搅拌 ， 这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间，大火烧开以后转小火熬制8分钟，然后把泡软的香菇洗干净 ， 去除根部切成小块备用 。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香 ， 我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火上桌
虾的营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高 。


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