kfc灵魂宵夜几点开始,肯德基配送一般在几公里以内( 二 )


WHAT?二者到底有什么差别?
二者的最大区别在于,你不可能在肯德基门店点餐“串串香” , 肯德基的门店依然是炸鸡和汉堡的味道 。
换句话来说,肯德基只是进一步丰富了“到家”的消费场景!
而这背后的逻辑 , 并不说日益本土化的肯德基,希望能够实现多元化扩张,产品线不仅要覆盖西式快餐 , 还要覆盖最具中国特色的串串香、火锅 。在我看来,肯德基断然不会冒这样的风险,不会拿品牌开玩笑 。
那么 , 跨界“串串香”到底是怎样的考虑?
首先,肯德基“洋快餐”的定位早已经根深蒂固 。
经过肯德基对中国市场长达30余年的教育,肯德基作为“第一洋快餐”品牌早已经植入了消费者的记忆当中 。
也就是说 , 即便过往肯德基推出了“豆浆油条”、“饭团瘦肉粥”,也丝毫没有影响其固有的品牌形象 。
其次,作为一次本土化的尝试 , 成了最好失败了也无害处 。
不仅是中国市?。?系禄?谌?蚋鞯氐拿诺晖瞥鲂缕婀殴值牟似? ,早已经成为了品牌文化 。实际上 , 肯德基都是凭借这样的方式,让消费者始终对肯德基保持新鲜感 。
因此,肯德基隔三差五新推出产品“试水” , 也就见怪不怪了 。更何况,串串香依旧是在“鸡”上面做文章!
再次,相比于“炸鸡汉堡”而言 , 肯德基最大的定位是“年轻人” 。
比如,肯德基会通过 游戏 和玩具吸引小朋友;比如,肯德基邀请黄子韬、鹿晗、TF BOYS等流量明星做品牌代言人,目的就是为了迎合年轻消费者的喜好 。
所以,肯德基通过宅急送服务,其实是为了满足年轻消费者的需要!
03
有人说 , 肯德基推出“串串香”,将颠覆整个行业 。
因为,就品牌来说,肯德基“串串香”是其他品牌不能比拟的;就产品来说,也许现阶段味道不够理想,但只要给肯德基充足时间,即便是委托第三方也未尝不可 。
NO!
原因在于 ,  如果委托可以解决问题,那么餐饮品牌之间早就不存在任何的边界 。事实上,每个品牌都有自己的“能力圈” 。
如果品牌跨界轻而易举 , 那么被百胜收购的“小肥羊”不会沦落为低端品牌,肯德基进军茶饮不会看起来更像是一场营销活动 。
不过,这并不意味着对行业不会造成任何的影响 。
1、品牌化运营时代渐行渐近 。
与传统的街边摊不同,肯德基凭借品牌和供应链优势,强势入局“串串香”行业 。这就意味着,一个标准化、连锁化、品质化的时代,正在悄不声息的来临 。
2、菜品之间的竞争除了口感,还有卫生和安全 。
在过去 , 串串香门店的质量层次不齐,缺乏统一的标准 。以肯德基的入局为标志,消费者未来会越来越亲睐高品质、更卫生的产品 。
3、“低价”让位于“高质”,消费升级成为新的机遇期 。
在过去,两元一串甚至一元一串的“串串香”到处都是,门店也陷入了低价的竞争 , 难以获得超额利润 。
但是,肯德基串串香给行业的一个提示就是,相比于底部的消费市?。?丫?胁糠种懈叨说南?咽谐∝叫杼畈梗?这便是门店新的机会 。
高价高质,往往也就意味着高利润!


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